Falsafah Tukang Lotek

Oleh Dr. Drs. Raya Erwana, M.Pd.

(Praktisi Pendidikan)

Lotek adalah salah satu makanan khas Sunda yang mudah ditemukan di seluruh wilayah Jawa Barat. Sepintas lotek ini hampir mirip dengan gado-gado, yakni makanan berupa rebusan sayuran segar yang disiram dressing berupa sambal dicampur bumbu kacang. Adapun tukang lotek adalah orang yang menjualkan makanan tersebut.

Biasanya lotek ini dijajakan di warung-warung kecil bersamaan dengan panganan camilan lainnya. Adapun letak warungnya ada yang di emperan toko, trotoar jalan atau di tempat strategis lainnya di bagian rumah seperti teras, ruang tamu, dll. Penjualannya ada yang langsung terlihat oleh pembeli di pinggir jalan atau harus masuk dulu melalui gang sempit.

Terus, falsafah apa yang ada pada tukang lotek tersebut?

Ketika penulis mendirikan sebuah lembaga pendidikan dan menjadi pemimpinnya di sana, pada saat itu penulis mendapat pesan yang tersirat dari dosen pengajar sewaktu kuliah di S2 bahwa kalau mau punya sekolah yang baik, bergurulah kepada tukang lotek.

Tukang lotek akan dicari di manapun berada apabila dia sudah mempunyai suatu branding yaitu karena sudah bisa membuat rasa yang khas sesuai dengan keinginan pasar. Walaupun berada di tengah perkampungan dan harus melewati gang kecil untuk membelinya, pasti semua orang akan mencari untuk memenuhi hasrat rasa yang diinginkan. Tetapi sebaliknya, apabila tukang lotek tersebut tidak mempunyai branding yang diinginkan oleh pasar, maka sekalipun dia berdagang di trotoar jalan besar dan terlihat oleh yang melewatinya, niscaya tidak akan ada yang berminat untuk membelinya. Dan otomatis, branding itu sendiri akan tersebar dengan sendirinya dari mulut ke mulut, menceritakan keberadaan tukang lotek tersebut. Mana yang rasanya enak dan mana yang tidak.

Begitupun sebuah sekolah. Jikalau sebuah sekolah mempunyai branding tertentu, maka semua orang akan mencarinya. Berlomba untuk belajar di sana dengan senang hati. Tetapi sebaliknya, jangan berharap sekolah tersebut akan baik dan diminati banyak pihak apabila tidak punya branding tersendiri walaupun terletak di jalan protokol dan dengan fasilitas yang cukup lengkap.

Warga sekolahnya pun sama, terutama bagi seorang pendidik, harus mempelajari falsafah tukang lotek ini. Semua harus bisa melayani customer seperti halnya para pelanggan yang mau membeli lotek seperti halnya kasus sebagai berikut. Ketika pembeli lotek ditanya oleh tukang lotek berapa cabe yang mereka inginkan untuk lotek yang mereka pesan. Maka, akan ada perbedaan permintaan. Misal, pembeli pertama minta cabenya cuma satu, pembeli kedua cabenya minta dua dan pembeli ketiga minta cabenya tiga. Dari pemesanan tadi terdapat pembelajaran terdiferensiasi yaitu sang tukang lotek pun menindaklanjutinya dengan membuat tiga bungkus lotek dengan cabe yang disesuaikan dengan permintaan mereka. Tukang lotek tidak menyamakan jumlah cabe untuk setiap bungkus lotek yang dibuatnya karena kebutuhan setiap pembeli berbeda. Dan dampaknya, para pembeli lotek pun puas terhadap lotek yang dipesannya. Mereka makan dengan lahap dan menikmatinya.

Konteks pembelajaran dari penjelasan di atas bahwa pendidik perlu melakukan asesmen baik kognitif maupun nonkognitif kepada para peserta didiknya untuk mengetahui kemampuan awal (asesmen kognitif) dan kondisi serta keinginan setiap peserta didik (asesmen nonkognitif) agar pembelajaran bisa berjalan optimal.

Beragamnya kondisi peserta didik menjadi sebuah tantangan yang tidak mudah untuk dihadapi oleh pendidik. Walau demikian, pendidik tentunya tidak boleh menyerah dan harus mencari strategi yang efektif karena hal tersebut sebagai konsekuensi dari profesinya.

Pertanyaannya apakah selama ini para pendidik tahu apa yang diinginkan oleh setiap peserta didik? Kalau pun tahu, apakah semua pendidik mampu memuaskan keinginan setiap peserta didik? Dan apakah peserta didik juga merasa puas dengan semua itu?

Jawaban semua pertanyaan di atas tergantung kepada nanti kurikukum yang akan digunakan mendatang. Merdeka belajar ataukah belajar merdeka? Siapa yang memerdekakan dan siapakah yang membelajarkan?