KETAHANAN PANGAN INDONESIA BERBASIS PENGINDERAAN GEOGRAFIS

Oleh

1. Prof. DR. Aris Poniman Kertopermono, M.Sc.

(Guru Besar  pada Prodi Teknologi Penginderaan, Fakultas Sains dan Teknologi Pertahanan, Universitas Pertahanan RI)

2. Drs. Priyono, M.Si.

(Dosen pada Fakultas Geografi Universitas Muhammadiyah Surakarta)

Bangsa Indonesia berupaya memenuhi kebutuhan pangan rakyat secara keseluruhan, bahkan juga ikut mendukung ketersediaan pangan dunia.  Kondisi saat ini di beberapa wilayah terjadi pengurangan lahan pertanian. Ambil contoh salah satu kabupaten terluas di Jawa Barat yaitu Sukabumi, yang juga merupakan lumbung padi di Jabar yang menyumbang 5 persen dari total produksi padi di provinsi jawa barat, kini telah mengalami konversi lahan sawah yang cukup dinamis. Pada tahun 2014 hingga tahun 2018 telah kehilangan lahan sawah sebesar 8.206 ha (Pusdatin2019;Kepmen ATR/BPN 2018).   

Konversi lahan sawah ke lahan non sawah tidak bisa dihindarkan karena kemajuan bidang Industri di satu pihak dan pertumbuhan penduduk di lain pihak.  Penyebab yang lebih rinci karena terjadinya alih fungsi lahan dari lahan pertanian menjadi lahan non pertanian, yaitu antara lain menjadi lahan pemukiman, pergudangan, dan penggunaan lahan lainnya. Fenomena ini tentu akan berdampak luas, tidak saja penurunan produksi beras tetapi juga ketahanan pangan dan fungsi hidrologi dan lingkungan akan terganggu dan tidak tertutup kemungkinan stabilitas ekonomi juga akan dirasakan. Padahal Undang-undang tentang perlindungan Kawasan lahan pertanian, khususnya lahan persawahan telah ditetapkan.  Tinggal diimplementasikan agar lahan pertanian tersebut berkelanjutan.  Memang banyak alasan mengapa fenomena tersebut terus terjadi.  Dapat disebutkan antara lain tanah tersebut sebagian memang milik masyarakat. Karena kebutuhan lain, pewarisan kepada keturunannya, lebih menguntungkan apabila digunakan untuk penggunaan lain non pertanian. 

Penduduk yang semakin padat di Pulau Jawa, kebutuhan tanah untuk pemukiman, dan keperluan untuk perkembangan ekonomi semakin memerlukan lahan yang salah satunya adalah lahan persawahan.  Food estate juga telah dikembangkan Pemerintah untuk mengatasi kekurangan lahan pertanian dalam mengantisipasi terjadinya perubahan iklim, kenaikan temperatur bumi, bahkan konflik antar bangsa yang dapat memicu Perang Dunia Ketiga, berdampak berkurangnya ketersediaan pangan lokal, nasional, global.

Untuk itu perlu kebijakan strategis dan berbagai upaya untuk mengatasi potensi ancaman kelangkaan pangan.  Salah satu upaya yang dilakukan adalah mengembangkan pengetahuan dan kearifan lokal serta inovasi teknologi baik secara lokal maupun mengadopsi teknologi yang sesuai dengan kondisi lokal.  Metode penginderaan geografis dikembangkan untuk identifikasi dan pemantauan penutup lahan yang mencerminkan penggunaan lahan dan bentuk lahan suatu wilayah.

Beberapa contoh telah terlihat atau terindera dari yang bersifat statis, dinamis sampai adopsi iptek total atau hybrid.

Desa Mandiri Pangan Statis.  Beberapa desa bertahan dengan pengetahuan dan kearifan lokal.  Contoh masyarakat Badui Dalam. Lingkungan terjaga dan tertata dengan baik. Lumbung desa tidak pernah kosong.  Bahkan dapat bertahan sampai beberapa tahun.  Padi tidak pernah dijual.  Citra penginderaan jauh dapat mendeteksi dan memantau kondisi hutan, lahan persawahan, lumbung padi yang berjejer rapih. Jembatan, sungai dengan air yang terus mengalir, karena mata air yang ada tidak pernah kering. Hutan pegunungan terlindungi, tidak dibuka untuk pertanian.  Air hujan tidak mengalir semuanya ke permukaan tanah, tetapi sebagian masuk kedalam tanah menjadi air bawah tanah.  Sebagian air bawah tanah muncul kepermukaan tanah sebagai mata air, yang mengalir masuk ke sungai.  Air sungai pun jernih karena belum ada pencemaran. Sebagian air digunakan untuk mengairi sawah.

Desa Mandiri Pangan Dinamis. Masyarakat desa yang mengembangkan pengetahuan dan kearifan lokal berbasis teknologi yang sesuai dengan lingkungan lokal.  Contoh Kasepuhan Ciptagelar di Kabupaten Sukabumi, salah satu komunitas adat di tanah Sunda yang masih memegang teguhkebudayaan leluhur yang diwariskan sejak tahun 1368 (Prabowo & Sudrajat, 2021). Disamping mempertahankan pengetahuan dan kearifan lokal, kepemimpinan Abah Anom (almarhum) yang dilanjutkan Abah Ugi (puteranya) yang kreatif, teknologi mikrohidro diadopsi untuk sistem irigasi persawahan pada wilayah yang berpegunungan.  Disamping itu juga solar panel untuk tenaga listrik digunakan untuk membangun TV lokal yang dimanfaatkan untuk  komunikasi dan pendidikan antar warga.  

Desa Adopsi Teknologi Total melalui pendekatan Food Estate. Contoh wilayah di Kabupaten Merauke yang sangat luas dibuka untuk lahan persawahan.  Gabungan desa bersifat topdown approach dengan mengadopsi teknologi paling maju dalam upaya Pemerintah mempercepat ketersediaan lahan pertanian sawah dengan segala infrastruktur yang mendukungnya. Citra penginderaan jauh dan Sistem Informasi Geografis (SIG) dimanfaatkan mulai dari perencanaan. Pembukaan dan pengolahan tanah (dapat dilakukan dengan puluhan tractor), sampai proses pertanaman, dan pemantauannya.  Pemupukan dan pemantauan hama dapat dilakukan menggunakan drone.  Hasil produksi pertanian dapat disalurkan ke wilayah-wilayah yang membutuhkan.  Bahkan dimungkinkan untuk dieksport.   Kita tunggu hasilnya, sekaligus perlu dievaluasi dampak yang nyata secara obyektif akademis multidisiplin.  Dengan demikian cepat ditangani kalau terjadi hal-hal yang tidak sesuai dengan rencana atau penyesuaian kalau diperlukan. Kombinasi 

Desa Adopsi inklusif.  Kalau sistem food estate diatas lebih bersifat topdown yang diikuti bottom up, pada desa adopsi inklusif bersifat top down dan bottom up atau bottom up dan top down.  Hal ini untuk menghindari terjadinya potensi konflik horizontal. Misalnya adanya hutan sagu.  Lebih baik hutan sagu tidak ditebang, tetapi justru difasilitasi untuk dapat dipanen tepung sagunya untuk dikonsumsi sendiri atau dijual.  Sehingga kebiasaan mengkonsumsi sagu tidak harus beralih ke beras. Keberadaan pohon yang berbunga menunjukkan bahwa pohon sagu tersebut tidak sempat ditebang untuk diambil pati sagunya. Sagu berbunga mudah dibedakan keberadaannya melalui citra penginderaan jauh resolusi tinggi (IKONOS, Planet, Earthview dan lain-lain).  Cegah sebelum terjadi. Tim kolaboratif perlu dibentuk sejak awal. Namun diperlukan pimpinan yang mampu mendengar, menggali dan cepat mengambil keputusan.  Mungkin ada istilah dan pengertian  yang belum baku.  Hanya terpikir dari kajian deskriptif ini.  Paling tidak kajian ini dapat memberikan apresiasi terhadap yang berhasil dan untuk dicontoh sesuai dengan kondisi geografisnya. Dan sebaliknya untuk memberikan masukan atau perbaikan yang diperlukan, sehingga dampak negatif dapat dihindari dan manfaatnya lebih optimal. 

Masyarakat berpengetahuan dan berkearifan lokal menunjukkan berhasil mandiri dengan lumbung pangannya yang tidak pernah kosong.  Masyarakat ini mampu bertahan dan tetap harmoni dalam lingkungan hidup berkelanjutan. Masyarakat yang mampu mengadopsi iptek yang selektif dan bertahap memberi harapan untuk ruang dan waktu untuk mengevaluasi dalam  menjaga kemandirian pangan dan meningkatkan pengetahuan dan kearifan lokal yang lebih kreatif.  Pendekatan food estate dengan mencakup wilayah yang sangat luas, dapat mempercepat dan meningkatkan hasil produksi pertanian yang diperlukan rakyat antar daerah, khususnya perkotaan.  Bahkan berpotensi untuk diekspor.  Namun perlu diwaspadai akibat dampak percepatan dalam proses produksi terhadap lahan pertanian dan lingkungan hidup.Adopsi inklusif memberi ruang harmoni antar perbedaan sistem berbasis pengetahuan dan kearifan lokal dan nasional, bahkan global.  Saling menerima dan memahami perbedaan yang diharmonikan dalam berbagai kondisi geografis. 

Semuanya memerlukan kepemimpinan kolaboratif yang memiliki integritas dan dipercaya masyarakat yang dipimpinnya dan mempunyai jiwa bela negara yang mampu menjaga dan mempertahankan lancarnya proses transformasi sehingga mempercepat terwujudnya masyarakat adil dan makmur dengan menjaga kelestarian lingkungan hidup yang diridhoi Tuhan Yang Maha Esa.