ORGANIK

Oleh Dia Fauzia Rahman

(Guru Produktif dan Ketua Program Keahlian Agribisnis Tanaman)

Di dunia pertanian istilah organik ini sebenarnya sudah lama diperkenalkan, kalau tidak salah di awal tahun 2000-an Kementerian Pertanian sudah mengupayakan pertanian organik ini. Latar belakang munculnya upaya pertanian organik adalah semakin menurunnya kualitas dan kuantitas produksi komoditas pertanian akibat semakin menurunnya kualitas media tanam-tanah. Tanah sebagai media tanam ternyata semakin banyak diberikan pupuk kimia/non organik/sintetik ke dalamnya maka kondisi tanah akan semakin menurun kualitasnya.

Kita masih ingat di zaman Orde Baru tepatnya tahun 1980-an kita mampu swasembada pangan, saat itu memang penggunaan pupuk kimia diberikan secara masif yang berdampak pada semakin berkurangnya produktivitas tanaman pangan padi khususnya.

Setelah menyadari dampak buruk penggunaan pupuk kimia maka diambilah langkah cepat berganti ke pupuk organik/alami, namun demikian ternyata menurut para ahli akan timbul masalah baru kalau pelaksanaan penggantian pupuk organik tersebut dilaksanakan secara total tanpa melibatkan pupuk anorganik/kimia. Masalah yang timbul disebabkan oleh pupuk organik yang proses optimalisasi penyediaan unsur hara nya membutuhkan jumlah yang besar dan waktu yang lama, maka kalau ini diterapkan kita harus siap menghadapi bencana kelaparan, untuk itu maka saat itu pemerintah yang dalam hal ini kementrian pertanian mengenalkan program LEISA atau Low External Input Sustainable Agriculture (Pemberian Input rendah dari luar untuk pertanian berkelanjutan).

Program LEISA di atas adalah program yang memadukan antara pupuk anorganik dengan pupuk organik, dimana penggunaan pupuk anorganiknya secara bertahap dikurangi dan pada akhirnya dihilangkan.

Berbagai jenis penyakit baru pada manusia saat ini muncul disinyalir kuat salah satu penyebabnya adalah dari makanan yang mengandung residu kimia akibat pupuk maupun obat-obatan kimia/anorganik.

Kesadaran atas bahaya yang ditimbulkan dari makanan yang mengandung residu kimia ini berdampak pada perubahan pemilihan komoditas pertanian bagi sebagian orang yang menyadarinya. Hal ini mendorong beberapa pengusaha agribisnis untuk dapat melayaninya dengan cara menanam komoditas tanaman secara organik dan kemudian memasarkannya baik secara langsung maupun online.

Sebagai salah satu bagian dari kelembagaan yang harus mendukung ketahanan pangan nasional serta peduli terhadap kesehatan masyarakat sekaligus dalam rangka menyiapkan sumber daya manusia yang berkualitas maka sekolah kami SMK Negeri Pertanian Pembangunan Cianjur (SMKN PP) Program keahlian Agribisnis telah bergandeng tangan dengan YUM Organik Farm untuk secara bersama melaksanakan kegiatan budidaya tanaman secara organik di lahan praktik yang telah disediakan.

Sebagai pemula dalam melaksanakan pertanian organik pasti tidak mudah, disana sini masih banyak yang harus dibenahi dan disiapkan dari mulai sarana sampai perizinan yang konon katanya membutuhkan waktu 12 bulan, namun yang paling menantang bagi kami adalah merubah kebiasaan lama kami untuk mau keluar dari zona nyaman.

Pada akhirnya hanya lillah tanpa mengenal lelah lah yang akan mampu menjawab semua tantangan dan hambatan dalam mewujudkan produk pertanian yang menyehatkan masyarakat sambil mendidik dan melatih calon pejuang pangan dimasa yang akan datang dengan beralih pada cara budidaya tanaman secara organik.

Cianjur, 28 Juli 2022

Difaura

#carachannel