Peringati Hari Kartini, BBPMP Jawa Barat Gelar Webinar Edukasi Gizi untuk PAUD, Hadirkan Narasumber Ahli Gizi Tan Shot Yen

Oleh Idris Apandi

Dalam rangka memperingati Hari Kartini, Balai Besar Penjaminan Mutu Pendidikan (BBPMP) Provinsi Jawa Barat menyelenggarakan webinar bertema “Aku Suka Makan Sehat Bergizi” yang berfokus pada implementasi edukasi gizi dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di satuan pendidikan jenjang PAUD, Selasa (21/4/2026).

Kegiatan ini dilatarbelakangi oleh pentingnya pemenuhan gizi sejak usia dini sebagai fondasi peningkatan kualitas sumber daya manusia. Gizi yang optimal tidak hanya mendukung pertumbuhan fisik anak, tetapi juga berperan besar dalam perkembangan kognitif, kemampuan belajar, serta pembentukan karakter.

Sejalan dengan pelaksanaan Program MBG, pemberian makanan di sekolah tidak boleh sekadar bersifat konsumtif. Lebih dari itu, kegiatan makan harus menjadi bagian dari proses pembelajaran yang menanamkan kebiasaan hidup sehat. Berdasarkan Modul Edukasi Gizi PAUD Kemendikdasmen, pembentukan perilaku makan sehat perlu dilakukan melalui pengalaman langsung, pembiasaan, dan keterlibatan aktif lingkungan, termasuk keluarga.

Namun, di lapangan masih ditemukan berbagai tantangan, seperti belum optimalnya pemanfaatan kegiatan makan sebagai media pembelajaran, kebiasaan anak memilih makanan (picky eater), serta keterlibatan orang tua yang masih terbatas dalam membangun pola makan sehat anak.

Kepala BBPMP Provinsi Jawa Barat, Komalasari, dalam sambutannya menyampaikan bahwa kegiatan ini bertujuan meningkatkan kapasitas pendidik PAUD dan para pemangku kepentingan dalam mengintegrasikan edukasi gizi ke dalam pembelajaran. “Kami ingin memastikan bahwa edukasi gizi tidak hanya dipahami, tetapi juga diimplementasikan secara nyata di satuan pendidikan,” ujarnya.

Secara khusus, kegiatan ini menargetkan peningkatan pemahaman tentang makanan sehat dan bergizi, penguatan kemampuan pendidik dalam mengintegrasikan edukasi gizi, peningkatan peran orang tua, serta tersusunnya rencana tindak lanjut (RTL) sebagai bentuk implementasi di sekolah.

Acara ini dibuka oleh Ketua Dharma Wanita Persatuan (DWP) Ditjen PAUD, Dikdas, dan PNFI, Retnowati Gogot Suharwoto. Ia menegaskan bahwa Program Makan Bergizi Gratis bukan sekadar program berbagi makanan, melainkan investasi peradaban. “Anak usia PAUD berada pada fase golden age. Kekurangan gizi pada fase ini bersifat irreversible atau tidak bisa diulang. Jika kita gagal memenuhinya sekarang, dampaknya akan panjang terhadap masa depan anak,” tegasnya.

Webinar ini menghadirkan narasumber ahli gizi, Dr. dr. Tan Shot Yen, M.Hum, yang memaparkan materi mulai dari penyebab dan pencegahan stunting hingga pentingnya konsumsi makanan bergizi seperti telur dan ikan. Ia juga menekankan pentingnya pengaturan porsi makan sesuai usia anak.

Untuk memastikan dampak berkelanjutan, peserta diminta menyusun Rencana Tindak Lanjut (RTL) edukasi gizi yang terintegrasi dengan Program MBG di satuan pendidikan masing-masing.

Kegiatan ini dilaksanakan secara campuran (hybrid), diikuti peserta secara langsung di Aula BBPMP Jawa Barat Kampus Jayagiri, serta secara daring melalui Zoom sebanyak 1000 orang dan kanal YouTube BBPMP Jabar. Webinar ini diharapkan menjadi langkah nyata dalam membangun generasi sehat, cerdas, dan berkarakter sejak usia dini.