PISANG! POTENSI CIANJUR KIDUL YANG RINDU SENTUHAN (Sumbang saran bagi pamangku kebijakan)

Oleh Agus Ridwan, S.P.

(Guru Produktif SMKN 1 Leles)

PENDAHULUAN

Semua kenal buah pisangkan? Pastilah. Pisang tergolong dalam tumbuhan terna rasa buahnya lezat, manis dan kaya akan manfaat. Dilansir dari berbagai sumber karena kandungan vitamin B6-nya, pisang diketahui mampu meredakan peradangan, menurunkan risiko diabetes tipe 2, membantu penurunan berat badan, mendukung dan menguatkan sistem saraf, serta menunjang produksi sel darah putih.

Di samping itu, buah pisang pun mempunyai antioksidan tinggi yang dapat melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Molekul radikal bebas ini bisa terbentuk dari polusi udara, sinar matahari, produk kimia yang Anda pakai, hingga proses metabolisme di dalam tubuh. Buah pisang bisa dinikmati dengan berbagai cara, yakni dimakan langsung, digoreng, dikukus, dijus, atau dibuat menjadi kue.

PERMASALAHAN BUDIDAYA PISANG DI CIANJUR SELATAN

Pisang dapat tumbuh di berbagai negara termasuk di wilayah Indonesia pisang dapat tumbuh dengan baik. Salah satu daerah penghasil pisang di provinsi Jawa Barat yang sangat potensial saat ini adalah daerah Cianjur Selatan yaitu meliputi wilayah Kecamatan Leles, Agrabinta, Cijati, Kadupandak, dan lain-lain. Di daerah Cianjur Selatan buah pisang tidak hanya sebagai makanan utama tetapi juga sudah banyak masyarakat yang membuat makanan olahan yang berbahan dasar pisang misalnya sale, bolu pisang, abon dan kriping pisang. Walaupun pisang sangat potensial di wilayah Cianjur  Selatan, namun menurut analisis penulis terdapat beberapa masalah dalam budidaya pisang di Cianjur Selatan.

1)         Masyarakat menanam pisang masih dalam skala rumahan artinya masyarakat dalam hal budidaya pisang belum mengarah kepada budidaya pisang yang berorientasi dalam bisnis skala industri sehingga terkesan budidaya pisang yang dilaksanakan oleh masyarakat Cianjur  Selatan masih usaha sampingan atau pisang belum dijadikan sumber pendapatan yang utama bagi keluarga.

2)         Masyarakat memperoleh bibit pisang hasil pembibibiatan sendiri, hal tersebut disebabkan sampai dengan saat ini di Cianjur Selatan belum ada pengusaha penghasil bibit pisang yang telah menghasilkan bibit yang bersertifikat.

3)         Penanganan paska panen pisang yang masih kurang sesuai standar, sehingga kualitas buah pisang yang dihasilkan belum memenuhi pasar super market.

4)         Jejaring pemasaran antara pengusaha pisang dan pasar modern, KADIN masih belum terjalin sehingga pisang dari Cianjur Selatan belum ada yang dapat masuk ke supermarket maupun ekspor.

ALTERNATIF PEMECAHAN MASALAH

Kondisi yang seperti ini tentu merupakan tantangan tersendiri bagi pemerintah daerah. Pemerintah daerah dalam menyikapi kondisi tersebut dapat memfasilitasi masyarakat misalnya bagaiamana masyakarat dilatih utuk menghasilkan bibit yang bersertifikat, dari segi teknis budidaya bagaimana pemerintah dapat memfasilitasi masyakarat mendirikan usaha perkebunan pisang dengan skala industri, dari segi pemasaran juga bagaimana pemerintah dapat membatu pemasaran baik skala dalam negeri ataupun ekspor. Dengan memberikan stimulan dalam hal tersebut di daerah Cianjur Selatan diharapkan dapat tumbuh pengusaha pengusaha pisang yang dapat diandalkan dan bersaing secara nasional dan internasional. Dalam merealisasikan harapan tersebut pemerintah tentu dapat menjalin kerja sama menggandeng perguruan tinggi, BUMD, BUMN, KADIN bahkan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) yang ada di daera pun dapat dilibatkan.

Harapan ke depan bukan tidak mungkin di daerah Cianjur Selatan berdiri perkebunan pisang berskala nasional yang dapat menyerap tenaga kerja dan menghasilkan pisang yang berkualitas eskpor sehingga dapat berdampak pada meningkatnya pendapatan masyarakat dan lebih jauh lagi dapat dijadikan sumber pendapatan asli daerah. Semoga!