Penulis: FITRIANA WARDANI, S.P.

FITRIANA WARDANI, S.P.
Peningkatan Kemampuan Penggunaan Alat
Pelindung Diri (APD) untuk Penerapan Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3) pada
Kegiatan Budidaya Tanaman Melalui Metode Demontrasi si SMK Negeri Kadipaten,
Tasikmalaya
Oleh FITRIANA WARDANI, S.P.
(Guru SMKN Kadipaten Tasikmalaya)
BAB I
PENDAHULUAN
1. Latar belakang masalah
Indonesia sebagai salah satu negara yang
sedang berkembang, hampir semua sektor kehidupan menuntut adanya pembangunan
yang berkesinambungan. Sektor ekonomi, sosial, budaya, politik, agama,
keamanan, pertahanan begitu juga dengan sektor pendidikan, yang menuntut adanya
pembangunan. Pendidikan merupakan salah satu sektor yang menjadi tanggung jawab
pemerintah dan memerlukan perhatian khusus dalam penanganan perbaikan maupun
pengembangannya. Perhatian lebih yang diberikan pemerintah pada sektor
pendidikan diharapkan dapat mencapai tujuan pendidikan yang tertuang pada
pembukaan Undang-Undang Dasar 1945 yakni mencerdaskan kehidupan bangsa.
Pendidikan adalah sarana utama dalam
membentuk dan menciptakan sumber daya manusia yang berkualitas. Sumber daya
manusia yang berkualitas dapat dilihat dari mutu pendidikan yang
diselenggarakan pemerintah. Potensi sumber daya manusia yang berkualitas dapat
mengembangkan pendidikan untuk dapat melaksanakan pembangunan nasional. Oleh
karena itu, pendidikan mempunyai peranan penting dalam mewujudkan sumber daya
manusia yang berkualitas. Namun, perkembangan pendidikan di Indonesia saat ini,
baik pendidikan formal maupun informal banyak mengalami hambatan. Salah satunya
yaitu rendahnya mutu pendidikan yang berakibat rendahnya kualitas lulusan yang
kompetitif.
Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) sebagai
penyelenggara pendidikan, berkembang dengan pesat untuk meningkatkan kualitas
pendidikan dengan cara meningkatkan kualitas Sumber Daya Manusia (SDM). Sekolah
Menengah Kejuruan (SMK) mempunyai tujuan untuk menciptakan atau menyiapkan
lulusannya agar mempunyai kemampuan dan keterampilan yang berkualitas sebagai
bekal hidup mandiri serta siap bekerja sesuai dengan bidang masing- masing. Salah
satunya yaitu SMK Pertanian, yang didalamnya terdapat Kompetensi Keahlian
Agribisnis
Tanaman Pangan dan Hortikultura (ATPH)
Perkembangan SMK saat ini turut serta
dalam meningkatkan kualitas pendidikan. Kualitas pendidikan tidak terlepas dari
kegiatan belajar mengajar di sekolah. Kegiatan belajar mengajar dikatakan
berhasil, jika siswa memperoleh prestasi belajar yang baik. Prestasi belajar
merupakan tolok ukur untuk mengetahui keberhasilan belajar siswa. Prestasi
belajar siswa adalah hasil belajar yang dicapai siswa ketika mengikuti
pelajaran, mengerjakan tugas, dan kegiatan pembelajaran di sekolah.
Faktor-faktor yang mempengaruhi prestasi
belajar siswa berupa faktor dari dalam (internal) dan faktor dari luar
(eksternal). Faktor internal diantaranya minat, bakat, motivasi, tingkat
intelengensi. Faktor eksternal diantaranya adalah model dan metode pembelajaran
serta lingkungan baik lingkungan belajar maupun lingkungan keluarga.
Lingkungan belajar sangat berperan penting
dalam mendapatkan hasil belajar yang baik. Lingkungan belajar adalah tempat
dimana siswa mendapatkan kemampuan pengetahuan dan keterampilan yang
berkualitas, lingkungan belajar meliputi lingkungan keluarga, sekolah, dan
masyarakat. Faktor penentu lain untuk meningkatkan prestasi belajar adalah
kelengkapan sarana dan prasarana pembelajaran. Siswa akan berhasil dalam
belajar apabila didukung dengan sarana dan prasarana yang memadai di kelas,
seperti meja, kursi, papan tulis, fentilasi udara, dan sarana lain yang dapat
mendukung proses pembelajaran.
Proses pembelajaran dikatakan berhasil,
jika semua aspek pembelajaran dapat saling mendukung dalam menciptakan situasi
yang kondusif untuk kegiatan pembelajaran. Proses pembelajaran yang baik
tentunya akan berpengaruh pada pemahaman siswa terhadap materi yang disampaikan
guru. Sasaran utama dari kegiatan pembelajaran terletak pada proses belajar
peserta didik.
Proses pembelajaran yang harus dilakukan
adalah memberikan kepuasan kepada siswa dan dapat menghasilkan praktik
pendidikan yang bermutu. Salah satunya dengan menggunakan metode pembelajaran
yang tidak membosankan siswa, karena dalam praktik siswa sering mengalami
kejenuhan terhadap pelajaran yang disebabkan cara guru mengajar. Ada beberapa
metode pembelajaran yang dapat digunakan dalam proses pembelajaran seperti
ceramah, diskusi, demonstrasi, simulasi, tanya jawab, pemberi tugas, dan metode
latihan. Agar pembelajaran dapat berhasil, sebaiknya menggunakan metode
pembelajaran yang dapat membuat siswa tidak merasa jenuh dan dapat meningkatkan
prestasi belajar.
Salah satu mata pelajaran yang ada pada
Kompetensi Keahlian Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura adalah
Menerapkan Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3). K3 merupakan salah satu
kompetensi yang wajib dikuasai oleh siswa. K3 adalah kegiatan pengunaan Alat
Pelindung Diri (APD) secara tepat dan benar sesuai SOP untuk mengurangi dan
menghndari diri dari kecelakaan dalam bekerja terutama dalam pratek kegiatan
budidaya tanaman. Pada mata pelajaran K3 ada salah satu kompetensi dasar yaitu
menerapkan penggunaan Alat Pelindung Diri (APD) dimana pada KD ini sangat
membutuhkan kegiatan praktek dalam pembelajarannya.
Pembelajaran Menerapkan Kesehatan dan
Keselamatan Kerja K3 diperlukan suatu pemahaman terhadap materi- materi yang
diajarkan oleh guru, salah satu cara yang digunakan guru dalam proses
pembelajaran Menerapkan K3 adalah dengan menggunakan metode pembelajaran.
Sekian banyak metode pembelajaran yang ada, metode demonstrasi merupakan metode
yang lebih baik untuk diterapkan pada pembelajaran Alat Pelindung Diri (APD),
karena banyak alat Peindung Diri yang harus diperagakan serta tidak bisa hanya
didiskusikan saja. Metode demonstrasi membuat siswa lebih tertarik untuk
mencoba, sehingga mereka lebih bersungguh-sungguh dalam mengikuti pembelajaran.
Adanya ketertarikan dan kesungguhan dalam pembelajaran diharapkan akan
meningkatkan kemampuan penggunaan Alat Pelindung Diri sehingga dapat
diaplikasikan dalam setip kegiatan budidaya tanaman.
Berdasarkan hasil tindakan kelas mata
pelajaran K3 kompetensi dasar Menerapkan Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3),
ada beberapa hal yang menyebabkan prestasi belajar siswa kelas X Kompetensi
Keahlian Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura di SMK Negeri Kadipaten
Tasikmalaya masih rendah. Hal ini ditunjukkan dengan beberapa siswa yang belum
memenuhi standar ketuntasan belajar atau kurang dari KKM yang ditentukan oleh
guru mata pelajaran Dasar-dasar Budidaya. Proses pembelajaran yang masih
berpusat pada guru (teacher centered), proses pembelajaran seperti ini lebih
tepat digunakan pada mata pelajaran yang membutuhkan banyak teori. Sedangkan
pada mata pelajaran Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3) khusunya kompetensi
dasar menerapkan penggunaan peralatan K3, membutuhkan banyak praktik
dibandingkan teori, sehingga membutuhkan proses pembelajaran yang berpusat pada
siswa bukan pada guru.
Penerapan metode pembelajaran yang kurang
bervariasi oleh guru dalam pembelajaran Alat Pelindung Diri menyebabkan
prestasi belajar siswa rendah. Kurangnya motivasi siswa dalam mengikuti
pembelajaran Alat Pelindung Diri seperti siswa yang kurang memperhatikan
penjelasan guru dan ada pekerjaan rumah yang tidak kerjakan. Selain itu,
lingkungan yang kurang kondusif untuk pembelajaran Alat Pelindung Diri (APD)
seperti, banyaknya siswa yang ada di dalam kelas dan ngobrol sendiri saat
pelajaran berlangsung menyebabkan prestasi belajar siswa rendah dan kemampuannya
pun rendah.
Berdasarkan uraian tersebut, perlu
dilakukan tindakan pada proses pembelajaran untuk meningkatkan kemampuan kelas
X Kompetensi Keahlian ATPH di SMK Negeri Kadipaten Tasikmalaya. Salah satu cara
yang dapat dilakukan oleh guru untuk meningkatkan kemampuan siswa dalam
penggunaan alat Pelindung Diri (APD) sesuai dengan fungsinya secara benar
adalah melalui penerapan metode yang baru bagi siswa, sehingga dapat menarik
perhatian siswa dalam mengikuti proses pembelajaran. Oleh karena itu, akan
dilakukan penelitian tindakan kelas lebih lanjut dengan judul “Peningkatan
Kemampuan Penggunaan Alat Pelindung Diri (APD) untuk Penerapan Kesehatan dan
Keselamatan Kerja (K3) pada Kegiatan Budidaya Tanaman Melalui Metode
Demonstrasi di SMK Negeri Kadipaten Tasikmalaya”.
2. Identifikasi
dan Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah yang
telah dikemukakan tersebut bahwa untuk memudahkan dalam menentukan kaitannya
dengan permasalahan yang lain, maka dapat diidentifikasi beberapa pokok
permasalahan sebagai berikut :
1. Kemampuan
peserta didik dalam penggunaan Alat Pelindung Dri (APD) hanya mencapai kurang
lebih 60% ketuntasan belajar dari jumlah keseluruhan 36 peserta didik.
2. Kemampuan
peserta didik menggunakan Alat Pelindung Diri (APD) dapat dikatakan meningkat
apabila sudah memenuhi standar penilaian.
3. Metode
pembelajaran yang digunakan oleh guru kurang efektif, sehingga kemampuan
peserta didik rendah.
4. Kebutuhan
akan metode pembelajaran demonstrasi salah satunya yang menunjang dalam
peningkatan kemampuan penggunaan Alat Pelindung
1. Bagaimana
penerapan metode demonstrasi dalam peningkatan kemampuan pengunaan Alat
Pelindung Diri (APD) dengan benar, sesuai fungsi dan SOP dari Penerapan
Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3)?
2. Bagaimana
peningkatan kemampuan peserta didik dalam penggunaan Alat Pelindung Diri (APD)
dengan benar, sesuai fungsi dan SOP dari Penerapan Kesehatan dan Keselamatan
Kerja (K3) dengan menggunakan metode demonstrasi?
3. Tujuan
penelitian
1. Untuk
mengetahui penerapan metode demonstrasi dalam peningkatan kemampuan penggunaan
Alat Pelindung Diri (APD) dengan benar, sesuai fungsi dan SOP dari Penerapan
Kesehatan dan Kesellamatan Kerja (K3)?
2. Untuk
mengetahui peningkatan kemampuan peserta didik dalam penggunaan Alat Pelindung
Diri (APD) dengan benar, sesuai fungsi dan SOP dari Penerapan Kesehatan dan
Keseelamatan Kerja (K3) dengan metode demonstrasi?
4. Manfaat
hasil penelitian
1. Guru
dapat menerapkan metode demonstrasi dalam peningkatan kemampuan penggunaan Alat
Pelindung Diri (APD) dengan benar, sesuai fungsi dan SOP dari Penerapan
Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3)
2. Guru
dapat mengambil informasi lebih lanjut guna meningkatkan kemampuan penggunaan
Alat Pelindung Diri (APD) dengan benar, sesuai fungsi dan SOP dari Penerapan
Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3)
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA, KP, DAN HIPOTESIS
TINDAKAN
1. Tinjauan
Pustaka
A. Hakikat Kemampuan
Kemampuan berasal dari kata mampu yang
berarti kuasa (bisa, sanggup) melakukan sesuatu, sedangkan kemampuan berarti
kesanggupan, kecakapan, kekuatan (Tim Penyusun Kamus Besar Bahasa Indonesia,
1989: 552-553). Kemampuan (ability) berarti kapasitas seorang individu untuk
melakukan beragam tugas dalam suatu pekerjaan.
Dari pengertian-pengertian tersebut dapat
disimpulkan bahwa kemampuan adalah kesanggupan atau kecakapan seorang individu
dalam menguasai suatu keahlian dan digunakan untuk mengerjakan beragam tugas
dalam suatu pekerjaan. Lebih lanjut, Stephen P. Robbins & Timonthy
A. Judge
(2009: 57-61) menyatakan bahwa kemampuan keseluruhan seorang individu pada
dasarnya terdiri atas dua kelompok faktor, yaitu : (1) Kemampuan Intelektual
(Intelectual Ability), merupakan kemampuan yang dibutuhkan untuk melakukan
berbagai aktifitas mental (berfikir, menalar dan memecahkan masalah). (2) Kemampuan
Fisik (Physical Ability), merupakan kemampuan melakukan tugas-tugas yang
menuntut stamina, ketrampilan, kekuatan, dan karakteristik serupa.
1. Macam-macam Kemampuan
a. Kemampuan Kognitif
Kognitif berhubungan dengan atau
melibatkan kognisi. Sedangkan kognisi merupakan kegiatan atau proses memperoleh
pengetahuan (termasuk kesadaran, perasaan, dsb) atau usaha mengenali sesuatu
melalui pengalaman sendiri. Kemampuan kognitif adalah penampilan-penampilan
yang dapat diamati sebagai hasil-hasil kegiatan atau proses memperoleh
pengetahuan melalui pengalaman sendiri.
Menurut Anas Sudijono (2001: 49) ranah
kognitif adalah ranah yang mencakup kegiatan mental (otak). R o b e r t M .
Gagne dalam W . S .Winkel (1996: 102) juga menyatakan bahwa ”ruang gerak
pengaturan kegiatan kognitif adalah aktivitas mentalnya sendiri.” Lebih lanjut
Gagne menjelaskan bahwa ”pengaturan kegiatan kognitif mencakup penggunaan
konsep dan kaidah yang telah dimiliki, terutama bila sedang menghadapi suatu
problem.”
Ade Block dalam W.S Wingkel (1996:64)
menyatakan bahwa Ciri khas belajar kognitif terletak dalam belajar memperoleh
dan menggunakan bentuk-bentuk representasi yang mewakili obyek-obyek yang
dihadapi, entah obyek itu orang, benda atau kejadian/peristiwa. Obyek-obyek itu
direpresentasikan atau dihadirkan dalam diri seseorang melalui tanggapan,
gagasan, atau lambang, yang semuanya merupakan sesuatu yang bersifat mental.
Dari beberapa pendapat di atas dapat
disimpulkan bahwa kemampuan kognitif adalah penampilan yang dapat diamati dari
aktivitas mental (otak) untuk memperoleh pengetahuan melalui pengalaman
sendiri. Pengaturan aktivitas mental dengan menggunakan kaidah dan konsep yang
telah dimiliki yang kemudian direpresentasikan melalui tanggapan, gagasan, atau
lambang. Benjamin S. Bloom dkk berpendapat bahwa taksonomi tujuan ranah
kognitif meliputi enam jenjang proses berpikir yaitu:
1) Pengetahuan
(knowledge), adalah kemampuan seseorang untuk mengingat-ingat kembali (recall)
atau mengenali kembali tentang nama, istilah, ide, gejala, rumus-rumus dan
sebagainya, tanpa mengharapkan kemampuan untuk menggunakannya. Pengetahuan atau
ingatan ini merupakan proses berpikir yang paling rendah.
2) Pemahaman
(comprehension) adalah kemampuan seseorang untuk mengerti atau memahami sesuatu
setelah sesuatu itu diketahui dan diingat. Dengan kata lain, memahami adalah
mengetahui tentang sesuatu dan dapat melihatnya dari berbagai segi. Seorang
peserta didik dikatakan memahami sesuatu apabila ia dapat memberikan penjelasan
atau memberi uraian yang lebih rinci tentang hal itu dengan menggunakan
kata-katanya sendiri. Pemahaman merupakan jenjang kemampuan berpikir yang
setingkat lebih tinggi dari ingatan atau hafalan.
3) Penerapan
(application) adalah kesanggupan seseorang untuk menerapkan atau menggunakan
ide-ide umum, tata cara ataupun metode-metode, prinsip-prinsip, rumus-rumus,
teori-teori dan sebagainya, dalam situasi yang baru dan konkret. Aplikasi atau
penerapan ini adalah merupakan proses berpikir setingkat lebih tinggi dari
pemahaman.
4) Analisis
(analysis), mencakup kemampuan untuk merinci suatu kesatuan kedalam
bagian-bagian sehingga struktur keseluruhan atau organisasinya dapat dipahami
dengan baik.
5) Sintesis
(synthesis) adalah kemampuan seseorang untuk merinci atau menguraikan suatu
bahan atau keadaan menurut bagian-bagian yang lebih kecil dan mampu memahami
hubungan di antara bagianbagian atau faktor-faktor yang satu dengan
faktor-faktor yang lainnya. Sintesis merupakan suatu proses yang memadukan
bagian-bagian atau unsur- unsur secara logis, sehingga menjelma menjadi suatu
pola yang berstruktur atau berbentuk pola baru. Jenjang sintesis kedudukannya
lebih tinggi setingkat dari analisis.
6) Evaluasi
(evaluation) adalah merupakan jenjang berpikir paling tinggi dalam ranah
kognitif menurut Bloom. Penilaian atau evaluasi disini merupakan kemampuan
seseorang untuk membuat pertimbangan terhadap suatu situasi, nilai, atau ide,
misalnya jika seseorang dihadapkan pada beberapa pilihan, maka ia akan mampu
memilih satu pilihan yang terbaik, sesuai dengan patokan atau kriteria yang
ada. (Anas Sudijono,2001: 49-52).
b. Kemampuan
Psikomotorik
Keterampilan motorik (motor skills)
berkaitan dengan serangkaian gerak-gerik jasmaniah dalam urutan tertentu dengan
mengadakan koordinasi antara gerak-gerik berbagai anggota badan secara terpadu.
W.S.Winkel (1996: 339) memaparkan: “Biarpun belajar keterampilan motorik
mengutamakan gerakan-gerakan seluruh otot, urat-urat dan persendian dalam
tubuh, namun diperlukan pengamatan melalui alat-alat indera dan pengolahan
secara kognitif yang melibatkan pengetahuan dan pemahaman”.
Keterampilan motorik tidak hanya menuntut
kemampuan untuk merangkai gerak jasmaniah tetapi juga memerlukan aktivitas
mental/psychis (aktivitas kognitif) supaya terbentuk suatu koordinasi gerakan
secara terpadu, sehingga disebut kemampuan psikomotorik.
Lebih lanjut W.S. Winkel (1996: 339-340)
menjelaskan bahwa dalam belajar keterampilan motorik terdapat dua fase, yakni
fase kognitif dan fase fiksasi; Selama pembentukan prosedur diperoleh
pengetahuan deklaratif (termasuk pengetahuan prosedural seperti konsep dan
kaidah dalam bentuk pengetahuan deklaratif) mengenai urutan langkah-langkah
opersional atau urutan yang harus dibuat. Inilah yang di atas yang disebut
“fase kognitif” dalam belajar keterampilan motorik. Kemudian rangkaian
gerak-gerik mulai dilaksanakan secara pelan-pelan dahulu, dengan dituntun oleh
pengetahuan prosedural, sampai semua gerakan mulai berlangsung lebih lancar dan
akhirnya keseluruhan urutan gerak-gerik berjalan sangat lancar. Inilah yang
disebut “fase fiksasi”, yang baru berakhir bila program gerak jasmani berjalan
otomatis tanpa disertai taraf kesadaran yang tinggi.
B. Hakikat
Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3)
I.Mendeskripsikan Keselamatan dan
kesehatan Kerja (K3) Pengertian K3 (Kesehatan dan Keselamatan Kerja) adalah
secara filosofis suatu pemikiran dan upaya untuk menjamin keutuhan dan
kesempurnaan baik jasmani maupun rohaniah tenaga kerja pada khususnya dan
manusia pada umumnya, hasil karya dan budayanya menuju masyarakat adil dan
makmur. Secara keilmuan adalah merupakan ilmu pengetahuan dan penerapannya
dalam usaha mencegah kemungkinan terjadinya kecelakaan dan penyakit akibat
kerja
Seirama dengan derap langkah pembangunan
negara ini kita akan memajukan industri yang maju dan mandiri dalam rangka
mewujudkan era industrialisasi. Proses industrialisasi maju ditandai antara
lain dengan mekanisme, elektrifikasi dan modernisasi. Dalam keadaan yang
demikian maka penggunaan mesin-mesin, pesawat-pesawat, instalasi-instalasi
modern serta bahan berbahaya mungkin makin meningkat. Masalah tersebut di atas
akan sangat mempengaruhi dan mendorong peningkatan jumlah maupun tingkat
keseriusan kecelakaan kerja, penyakit akibat kerja dan pencemaran lingkungan.
Oleh karena itu keselamatan dan kesehatan kerja yang merupakan salah satu
bagian dari perlindungan tenaga kerja perlu dikembangkan dan ditingkatkan,
mengingat keselamatan dan kesehatan kerja bertujuan agar :
1) Setiap
tenaga kerja dan orang lainnya yang berada di tempat kerja mendapat
perlindungan atas keselamatannya.
2) Setiap
sumber produksi dapat dipakai, dipergunakan secara aman dan efisien. Proses
produksi berjalan lancar.
Kondisi tersebut di atas dapat dicapai
antara lain bila kecelakaan termasuk kebakaran, peledakan dan penyakit akibat
kerja dapat dicegah dan ditanggulangi. Oleh karena itu setiap usaha kesehatan
dan keselamatan kerja tidak lain adalah usaha pencegahan dan penanggulangan dan
kecelakaan di tempat kerja. Pencegahan dan penanggulangan kecelakaan kerja
haruslah ditujukan untuk mengenal dan menemukan sebab-sebabnya, bukan
gejala-gejalanya untuk kemudian sedapat mungkin menghilangkan atau
mengeliminirnya. Untuk itu semua pihak yang terlibat dalam usaha berproduksi
khususnya para pengusaha dan tenaga kerja diharapkan dapat mengerti dan
memahami serta menerapkan keselamatan dan kesehatan kerja.
a. Kesehatan
Tujuan utama kesehatan Kerja adalah
menciptakan tenaga kerja yang sehat dan produktif. Tujuan demikian mungkin
dicapai, oleh karena terdapatnya korelasi diantara derajat kesehatan yang
tinggi dengan produktivitas keja atau perusahaan, yang didasarkan
kenyataan-kenyataan.
1) Kondisi-kondisi Kesehatan Yang
Menyebabkan Rendahnya Produktivitas Kerja Bedasarkan hasil survey dan pengamatan
Lembaga Nasional Higiene
Perusahaan dan esehatan Kerja Departemen
Tenaga Kerja tentang kesehatan yang berhubungan dengan produktifitas kerja
diperoleh gambaran terlihat adanya kondisi-kondisi kesehatan yang ditinjau dari
sudut produktivitas tenaga kerja sangat tidak menguntungkan. Adapun
kondisi-kondisi tersebut adalah sebagai berikut.
a) Penyakit Umum
Baik pada sektor pertanian, maupun sektor
pertambangan, industri, dan lain-lainnya, penyakit yang paling banyak terdapat
adalah penyakit infeksi, penyakit endemik dan penyakit parasit.
b) Penyakit Akibat Kerja
Penyakit seperti pneumoconioses,
dermatoses akibat kerja, keracunan-keracunan bahan kimia, gangguan-gangguan
mental psikologi akibat kerja, dan lainlain benar-benar terdapat pada tenaga
kerja.
c) Kondisi Gizi
Keadaan gizi pada buruh-buruh menurut
pengamatan yang pernah dijalankan sering tidak menguntungkan ditinjau dari
sudut produktivitas kerja. Adapun keadaan gizi kurang baik dikarenakan baik
dikarenakan penyakit-penyakit endemis dan parasitis, kurangnya pengertian
tentang gizi, kemampuan pengupahan yang rendah, dan beban kerja yang terlalu
besar.
d) Lingkungan Kerja
Lingkungan kerja sering kurang membantu
untuk produktivitas optimal tenaga kerja. Keadaan suhu, kelembaban, dan gerak
udara memberikan suhu efektif diluar kenikmatan kerja.
e) Perencanaan
Lingkungan kerja sering kurang membantu
untuk produktivitas optimal tenaga kerja. Keadaan suhu, kelembaban, dan gerak
udara memberikan suhu efektif diluar kenikmatan kerja.
2) Sanitasi Peralatan dan labaratorium
Lokasi laboratorium hendaknya tidak
terletak pada arah angin dari sumber pencemaran debu, asap, bau dan pencemaran
lainnya, jarak antara sumber pencemaran dengan Lahan tidak boleh kurang dari
100 meter. Pekarangan di sekeliling lokasi laboratorium hendaknya selalu
dipelihara kebersihannya. Kebersihan yang terjaga dengan baik akan mengurangi
potensi bahaya dan masalah yang mengancam kelancaran proses produksi. Lantai,
gang, tangga dan jalan keluar / masuk ruang pengolahan harus bersih, bebas sampah,
tidak licin dan tidak berminyak, bebas oli, dan tidak ada air yang menggenang.
Kondisi Lahan secara umum harus bersih, kedap air, tidak licin, rata sehingga
tidak ada genangan air. Kamar mandi dan WC, tempat cuci kaki dan tangan juga
harus selalu dijaga kebersihannya. Pada fasilitas ini perlu tersedia air yang
cukup, tissue /pengering, sabun, dan tempat sampah. WC dan kamar mandi
hendaknya terletak jauh dari ruang pengolahan.
b. Keselamatan
Kerja
1. Keselamatan
kerja adalah keselamatan yang bertalian dengan mesin, pesawat, alat kerja,
bahan dan proses pengolahannya, landasan tempat kerja dan lingkungan serta
cara-cara melakukan pekerjaan.
2. Kerja
bersasaran di segala tempat kerja, baik di darat, di dalam tanah, di permukaan
air di dalam air, maupun di udara.
3. Salah
satu aspek penting sasaran keselamatan kerja mengingat resiko bahayanya adalah
penerapan teknologi terutama teknologi yang lebih maju dan modern.
4. Keselamatan
kerja adalah tugas semua orang yang bekerja, keselamatan kerja adalah dari, oleh
dan untuk setiap tenaga kerja serta orang lainnya dan juga masyarakat pada
umumnya. Keselamatan kerja erat bersangkutan dengan peningkatan produksi dan
produktivitas. .
Hal yang penting diperhatikan dalam
penerapan kesehatan pekerja dalam bidang pertanian dapat dikelompokkan menjadi
dua bagian, contohnya yaitu penerapan dalam bidang teknik pembenihan tanaman
secara secara generatif maupun vegetatif. Dalam teknik perbenihan tanaman
secara generatif yang pada umumnya terdiri dari kegiatan persiapan lahan,
pengolahan tanah, pesemaian, pembibitan, penanaman, pengairan, pemupukan,
pengendalian hama, penyakit dan gulma, persilangan, pemanenan, penanganan pasca
panen, prosesing benih dan pengemasan terdapat beberapa hal yang harus
diperhatikan dan diupayakan untuk diterapkan yaitu:
• Penggunaan
alat dan mesin-mesin
• Penggunaan
bahan kimia
• Dalam
aktivitas agrobisnis perbenihan tanaman secara vegetatif baik secara
konvensional (menyetek, mencangkok, menyambung dan lainlain) hal-hal yang harus
diperhatikan dalam kesehatan pekerja sama dengan dalam kegiatan teknik
perbenihan secara generatif yaitu penggunaan alat mesin serta penggunaan bahan
kimia.
• Dalam
aktivitas agrobisnis perbenihan tanaman secara vegetatif dengan teknik kultur
jaringan terdapat sedikit perbedaan yaitu harus memperhatikan minimal 3 hal
dalam kesehatan pekerja yaitu; penggunaan alat dan mesin-mesin, penggunaan
bahan kimia dan penggunaan lampu ultra violet dalam persiapan enkas untuk
inokulasi bahan berupa sel atau jaringan tanaman.
Beberapa hal penting yang harus
diperhatikan adalah tindakan pertolongan pertama, regu penolong, pelayanan
kesehatan kerja , perawatan kesehatan, tempat berteduh dan perumahan, gizi dan
air minum. Jika terjadi gangguan kesehatan maka harus ada tempat untuk pelaporan,
pencatatan, penyelidikan dan pemberitahuan penyakit dan kecelakaan kerja.
Aktivitas perbenihan tanaman pada umumnya dilakukan di lokasi yang agak jauh
dari kota. Oleh sebab itu harus ada pekerja yang terampil dalam prosedur PPPK
(Pertolongan Pertama Pada Kecelakaan). Pelatihan ini meliputi perawatan luka
terbuka, dan resusitasi. Dalam area di mana pekerjaan terlibat dengan resiko
keracunan oleh bahan kimia atau asap, ular, serangga atau laba-laba penggigit
atau bahaya spesifik lain, maka pelatihan pertolongan pertama harus diperluas
melalui konsultasi dengan orang atau organisasi yang berkualitas.
Alat atau kotak PPPK yang dirawat dengan
baik harus siap tersedia di tempat kerja dan dilindungi terhadap pencemaran
oleh kelembaban dan kotoran. Wadah ini harus ditandai dengan jelas dan tidak
berisi apapun selain peralatan PPPK dan semua karyawan harus mengetahui tempat
penyimpanan peralatan PPPK dan prosedurnya. Jika dalam melakukan kegiatan
agribisnis perbenihan terjadi kecelakaan harus terdapat alat komunikasi agar
dapat dengan segera menghubungi regu penolong seperti rumah sakit, ambulance
atau dokter terdekat. Pada suatu lokasi perbenihan tanaman harus diupayakan
adanya tempat berteduh dan berlindung.
II. Tujuan
dan Sasaran K3
Keselamatan dan Kesehatan kerja (K3) dalam
Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultra (ATPH) merupakan bagian dari
keselamatan dan kesehatan masyarakat yang berkaitan dengan semua pekerjaan yang
berhubungan dengan faktor potensial yang mempengaruhi kesehatan pekerja yang
bergerak di bidang ATPH. Melalui penerapan K3 di kegiatan ini maka kecelakaan
akibat aktifitas pekerjaan dapat dicegah.
Tujuan penerapan K3 dalam kegiatan ATPH
adalah:
a. Menjaga
kesehatan pekerja yang bergerak dibidang Agribisnis Tanaman Pangan Dan
Hortikultura
b. Mencegah
timbulnya kecelakaan kerja dalam pelaksanaan aktifitas Agribisnis Tanaman
Pangan Dan Hortikultura
c. Memberikan
perlindungan bagi pekerja dalam pekerjaanya dari kemungkinan bahaya yang
disebabkan olek faktor-faktor yang membahayakan keselamatan dan kesehatan.
Sasaran K3 dalam kegiatan ATPH adalah
seluruh pelaksana dan tempat kegiatan ATPH (segala tempat kerja, baik di darat,
di dalam tanah, di permukaan air, maupun di dalam air). Setiap perusahaan
pertanian diwajibkan melaksanakan ketentuan-ketentuan penerapan prosedur K3
sebagai berikut:
a. Menerapkan kebijakan K3 dan menjamin
komitmen terhadap penerapan sistem manajemen K3.
a. Merencanakan
pemenuhan kebijakan, tujuan dan sasaran penerapan K3
b. Menerapkan
kebijakan K3 secara efektif dengan mengembangkan kemampuan dan mekanisme
pendukung yang diperlukan mencapai kebijakan, tujuan dan sasaran K3.
c. Mengukur,
memantau dan mengevaluasi kinerja K3 serta melakukan tindakan perbaikan dan
pencegahan.
d. Meninjau
secara teratur dan meningkatkan pelaksanaan sistem K3 secara
e. Berkesinambungan
dengan tujuan meningkatkan kinerja K3
III. Potensi
bahaya Di lingkungan kerja
Potensi bahaya di lingkungan kerja ATPH
antara lain disebabkan oleh peralatan, bahan kimia, dan mikroorganisme
(biological agent). Bahaya yang disebabkan peralatan biasanya disebabkan oleh
penggunaan peralatan yang tidak sesuai dengan SOP dan instruksi kerja peralatan
sehingga terjadi kecelakaan kerja. Sedangkan kecelakaan yang disebabkan oleh
bahan kimia dan biologi disebabkan tidak mengikuti prosedur penggunaan dan
tidak memakai pelindung diri.
Faktor penyebab kecelakaan kerja dapat
berupa:
a. Tindakan
tidak aman dari manusia itu sendiri
1) Terburu-buru
atau tergesa-gesa dalam melakukan pekerjaan.
2) Tidak
menggunakan pelindung diri yang disediakan.
3) Sengaja
melanggar peraturan keselamatan yang diwajibkan.
4) Berkelakar/bergurau
dalam bekerja dan sebagainya.
b. Keadaan tidak aman dari lingkungan
kerja
1) Mesin-mesin
yang rusak tidak diberi pengamanan, kontruksi kurang aman, bising dan alat-alat
kerja yang kurang baik dan rusak.
2) Lingkungan
kerja yang tidak aman bagi manusia (becek atau licin, ventilasi atau pertukaran
udara, bising atau suara -suara keras, suhu tempat kerja, tata ruang
kerja/kebersihan.
c. Alat
Pelindung Mata: Fungsi pelindung mata adalah untuk melindungi mata dari
cipratan bahan kimia seperti pestisida, Kemasukan mikroorganisme, debu atau
partikel-partikel yang melayang di udara, lemparan benda-benda kecil, Benturan
atau pukulan benda keras atau benda tajam. Contohnya adalah kacamata pengaman
d. Pelindung
Pernafasan: Alat pelindung pernafasan berfungsi memberikan perlindungan organ
pernafasan akibat pencemaran udara oleh faktor kimia seperti debu, uap, gas,
fume, asap, mist, kabut, kekurangan oksigen, dan sebagainya. Contohnya adalah
respirator dan masker
e. Pelindung
Tangan: Alat pelindung tangan berfungsi untuk melindungi tangan dan jari-jari
tangan dari bahan kimia, benturan dan pukulan, tergores, terinfeksi. Alat pelindung
tangan antara lain sarung tangan biasa atau gloves, mitten, yaitu sarung tangan
dengan ibu jari terpisah, sedangkan empat jari lainya menjadi satu, hand pad,
yaitu alat pelindung tangan yang hanya melindungi telapak tangan, Sleeve, yaitu
alat pelindung dari pergelangan tangan sampai lengan.
Potensi bahaya dan bahan sarung tangan
yang sesuai, disajikan pada tabel berikut:
Potensi Bahaya Jenis Bahan Sarung Tangan
Listrik Karet
Radiasi mengion Karet
atau kulit yang dilapisi dengan timbal
Benda-benda tajam atau kasar Kulit atau PVC, kulit yang dilapisi dengan
Asam dan alkali yang korosif Karet
Pelarut organik (solvent)
Karet sintetis
Benda-benda panas Kulit
atau asbes
IV. Tindakan
Antisipasi Mengurangi Resiko Kecelakaan kerja
Norma keselamatan kerja merupakan sarana
atau alat untuk mencegah terjadinya kecelakaan kerja yang tidak diduga yang
disebabkan oleh kelalaian kerja serta lingkungan kerja yang tidak kondusif. Penerapan
keselamatan kerja diharapkan mampu menihilkan kecelakaan kerja sehingga
mencegah terjadinya cacat atau kematian terhadap pekerja, kemudian mencegah
terjadinya kerusakan tempat dan peralatan kerja. Konsep ini juga mencegah
pencemaran lingkungan hidup dan masyarakat sekitar tempat kerja. Penerapan
keselatan kerja dalam bidang teknik perbenihan tanaman harus diterapkan dalam
setiap aktivitas diantaranya adalah persiapan lahan, penanaman , pengairan,
pemeliharaan tanaman tanpa bahan kimia, penanganan dan penananam tanaman secara
kimia (pemupukan dan pengendalian hama,penyakit dan gulma tanaman),
pemangkasan, pemanenan, prosesing benih dan pengemasan. Semua kegiatan
perbenihan tanaman harus direncanakan dan diorganisir secara terpadu sehingga
dapat mencegah pemborosan dan untuk memastikan tingkatan monitorung yang tepat
sehingga pelaksanaan kerja dapat berjalan dengan aman. Salah satu hal yang
harus diperhatikan adalah adanya keterangan tentang:
1. Jenis
pekerjaan yang diperlukan
2. Tujuan
kegiatan
3. Lokasi
tempat kerja yang ditunjuk,
4. Jadwal
waktu untuk kegiatan spesifik
5. Spesifikasi
produk atau hasil lain
6. Spesifikasi
untuk metoda kerja yang digunakan
7. Orang
yang bertanggung jawab untuk melaksanakan dan mengawasi kegiatan
8. Rencana
darurat dalam cuaca buruk atau terdapat masalah dengan peralatan.
Penggunaan alat dan bahan harus dilakukan
dengan metoda yang distandardisasi dan telah disetujui. Jika memungkinkan untuk
dapat dipraktekkan, pekerjaan manual dan motor-manual perlu didukung dengan
mesin, terutama sekali untuk mengurangi mengangkat dan membawa muatan berat dan
untuk mengurangi potensi bahaya yang timbul dari penanganan mesin bertenaga dan
dipegang dengan tangan. Alat-alat kesehatan dan yang dalam keadaaan darurat
diperlukan (Bethadin. Perban, plester). Penggunaan bahan, alat dan mesin dalam
pertanian diupayakan untuk memenuhi kriteria di bawah ini; Semua perkakas,
mesin dan bahan-kimia berbahaya yang digunakan dalam pembenihan harus:
• Memenuhi
syarat keselamatan dan kesehatan kerja sebagaimana ditentukan dalam standar
internasional atau nasional dan rekomendasi.
• Digunakan
hanya untuk pekerjaan yang telah dirancang atau dikembangkan, kecuali jika
suatu penggunaan tambahan yang diusulkan telah dinilai oleh seorang yang
kompeten yang telah menyimpulkan bahwa penggunaan alat dan bahan yang digunakan
adalah aman:
• Digunakan
atau dioperasikan hanya oleh para pekerja yang telah dinilai berkompeten
dan/atau memegang sertifikat ketrampilan yang sesuai.
Dalam melakukan kegiatan perbenihan
tanaman sebaiknya menggunakan pakaian kerja dan alat pelindung diri ketentuan
umum untuk pakaian kerja adalah sebagai berikut:
• Pakaian
kerja harus dibuat dari bahan yang menjaga badan pekerja tetap kering dan
berada pada temperatur yang nyaman. Untuk pekerjaan dalam iklim panas dan
kering, pakaian yang sesuai harus digunakan untuk menghindari isolasi panas
yang berlebihan dan memudahkan pengeluaran keringat. Pakaian pelindung yang
sesuai harus disediakan jika ada suatu resiko radiasi UV atau bahan yang
beracun.
• Pakaian
harus mempunyai warna yang kontras agar pekerja terlihat dengan jelas.
• Bila
menggunakan bahan kimia berbahaya, alat pelindung diri harus disediakan sesuai
keselamatan dalam penggunaan bahan kimia di tempat kerja.
• Alat
pelindung diri harus mematuhi standar internasional atau nasional.
• Alat
pelindung diri harus disediakan dalam jumlah yang cukup.
• Operator
harus sadar bahwa keselamatan dan kesehatan kerja merupakan hal yang sangat
penting.
V. Penerapan
prosedur K3
Setiap perusahaan di bidang pertanian
diwajibkan melaksanakan ketentuan-ketentuan penerapan prosedur K3 sebagai
berikut:
1. Menerapkan
kebijakan K3 dan menjamin komitmen terhadap penerapan sistem manajemen K3
2. Merencanakan
pemenuhan kebijakan, tujuan dan sasaran penerapan K3
3. Menerapkan
kebijakan K3 secara efektif dengan mengembangkan kemampuan dan mekanisme
pendukung yang diperlukan mencapai kebijakan, tujuan dan sasaran K3.
4. Mengukur,
memantau dan mengevaluasi kinerja K3.
5. Meninjau
secara teratur dan meningkatkan pelaksanaan sistem K3 secara berkesinambungan
dengan tujuan meningkatkan kinerja K3.
Bersambung…