BUDIDAYA TANAMAN MODERN DENGAN METODE KULTUR JARINGAN

Oleh R Muhammad Jamaludin Arafat

(Siswa Kelas XII ATPH 2, SMKN 1 Cikalongkulon)

Saat ini teknologi sudah semakin berkembang pesat. Mungkin saat saya berkata begitu pikiran yang terlintas dari teman-teman adalah teknologi komputer atau gadget ya? Bagaimana dengan teknologi kultur jaringan? Biasanya kita memperbanyak bibit dengan metode konvensional seperti perkecambahan biji, okulasi, serta cangkok dan setek. Pada tanaman tertentu yang sulit diperbanyak dengan metode konvensional diperlukan teknik alternatif untuk perbanyakan tanaman yaitu teknik kultur jaringan tanaman.

Kultur jaringan adalah suatu metode bagaimana kita mengisolasi bagian tertentu dari tanaman, misalnya sel, jaringan atau organ. Kemudian kita budidayakan secara terkendali atau biasa disebut secara invitro. Hal yang terpenting adalah dalam kondisi yang aseptik, contohnya kita ambil bagian daun dari jenis tanaman tertentu yang unggul, dari daun tersebut kita dapat tumbuhkan batang, tunas, dan akar sehingga dapat tumbuh. Bagian tanaman yang tadinya sepotong daun bisa menjadi tanaman yang lengkap, bagian lain yang biasa digunakan kultur jaringan adalah pucuk tunas dan umbi.

Teknik kultur jaringan berkembang dari teori totiotensi sel yang dikemukakan oleh Schwann dan Schleiden tahun 1938. Menurut teori totiotensi tersebut di dalam masing-masing tanaman sel tumbuhan mengandung informasi genetik dan sarana fisiologis tertentu untuk tumbuh tanaman lengkap bila ditempatkan dalam lingkungan yang sesuai. Sebagai contohnya bila sel tumbuhan ditempatkan pada media yang mengandung hormon penumbuh akar, maka akan tumbuh akar. Sedangkan bila ditempatkan pada media yang mengandung hormon penumbuh tunas maka akan membentuk tunas.

Pada saat mulai melakukan kultur jaringan, yang dibutuhkan adalah pertama kita memerlukan laboratorium, tentu saja dengan peralatannya. Kemudian rumah kaca atau green hause dan persemaian. Yang kedua kita memerlukan bahan-bahan media untuk media kultur yang cocok bagi jenis tanaman yang kita kembangkan. Biasanya terdiri dari unsur hara makro dan mikro, vitamin, karbohidrat lalu zat pengatur tumbuh dan yang terakhir biasanya menggunakan agar-agar. Yang ketiga kita memerlukan kondisi laboratorium yang aseptic. Jadi kita mempunyai laboratorium tersebut dalam kondisi terpelihara kebersihannya dan aseptic.

Tahapan yang paling sederhana dalam kultur jaringan adalah teknik mikropropagasi. Tahap pertama adalah sterilisasi eksplan. Eksplan itu adalah bagian tanaman yang kita ambil dari tanaman induk. Tahapan pertama dari sterilisasi eksplan adalah membersihkan eksplan dari mikroorganisme yang menempel di permukaan maupun yang ada di dalam eksplan. Karena eksplan ini akan dibudidayakan secara aseptic, jadi dia harus dalam kondisi yang betul-betul steril dari mikroorganisme. Contohnya pada tanaman pisang eksplan yang digunakan biasanya pucuk tunas muda yang kita ambil dari bonggol pisang.

Tunas ini dibersihkan dengan cara pertama bersihkan di bawah air mengalir, kemudian setelah dibersihkan kita rendam dalam larutan fungisida selama 1 jam, dilanjutkan dengan larutan bakterisida dilanjut dengan larutan desinfektan selama 1 jam.

Tahapan kedua adalah menanam eksplan tersebut, yang sudah melalui proses sterilisasi eksplan tadi di dalam media kultur. Pertama kita menggunakan media kultur untuk inisiasi invitro yaitu biasanya menggunakan media MS atau singkatan dari Medium Murasige dan Skoog yang mengandung zat pengatur tumbuh tertentu.

Selanjutnya, setelah kita mendapatkan tunas invitro, pertama masuk ke tahap multiplikasi tunas, yaitu tahapan di mana tunas invitro yang sudah kita dapatkan diperbanyak pada medium multiplikasi tunas yaitu media kultur yang mengandung sitokinin yang berfungsi untuk menggandakan tunas.

Setelah kita mendapatkan jumlah kultur yang cukup banyak maka sebagian tunas tersebut disubkultur ke media induksi akar. Tujuannya untuk menginduksi atau merangsang pertumbuhan akar secara invitro.

Setelah memiliki akar, planlet pisang yang dihasilkan kemudian diaklimatisasi dalam media tanah yang sudah disterilisasi kemudian bak ditutup dengan plastik transparan terjaga kelembaban udara tetap tingi.

Setelah satu bulan di sungkup planlet dipindah ke media tanah dalam polybag kemudian dipelihara selama tiga bulan dipersemaian hingga menjadi bibit yang siap ditanam di lahan atau di kebun.

Keungulan bibit dari teknik kultur jaringan dibandingkan dengan metode konvensional seperti dari biji, setek atau cangkok adalah kita dapat memproduksi bibit dengan skala banyak kemudian seragam dan dalam waktu yang cukup singkat atau cepat. Kedua, kita dapat memproduksi bibit sepanjang tahun tanpa kita harus menunggu induk yang kita inginkan berbunga atau berbuah. Ketiga bila eksplan yang kita ambil dari indukan yang unggul misalnya bibit pisang yang diambil dari induk yang buahnya bagus, tandannya banyak, otomatis bibit pisang yang dihasilkan dari kultur jaringan juga memiliki karakter unggul yang sama dengan induknya tadi. Jadi anakannya juga akan berbuah bagus dan tandannya banyak. Demikian tentang budidaya dengan teknik kultur jaringan.