Pengalaman PKL yang Berkesan

Oleh Siti Aspia

(Kelas XII APHP A SMKN PP Cianjur)

PKL atau praktik kerja lapangan merupakan kegiatan pendidikan atau pelatihan bagi siswa/siswi SMK yang dilakukan di dunia industri.

Waktu nya PKL pun tiba, 4 April 2022 merupakan perjalanan awal PKL saya. Berangkat dari rumah membawa koper besar dengan membawa perlengkapan yang sangat banyak, berpamitan kepada orang tua yang tidak akan bertemu 3 bulan lamanya.

Saya PKL di perusahaan yang bernama CV. Bambang Family Dairy yang terletak di Jalan Raya Cipanas No 1 RT 03/RW 01, Desa Sindangjaya, Kecamatan Cipanas, Kabupaten Cianjur Jawa Barat tepatnya di dekat RSUD Cimacan yang berseberangan dengan SMKN 1 CIPANAS.

Cv. Bambang Family Dairy (BFD) merupakan perusahaan yang bergerak di peternakan sapi perah dan pengolahan susu sapi. Pimpinannya yaitu bapak Valentinus Indhiarto Aris Gunadi atau biasa dipanggil bapak Aris. Selama saya PKL di CV. Bambang Family Dairy saya dibimbing oleh ibu Wijiati tepatnya istri dari bapak Aris. Hari pertama PKL saya merasa sangat sedih karena bulan Ramadan kali ini sangat berbeda dari biasanya, jauh dari keluarga dengan suasana sangat berbeda. Namun hal itu tidak membuat saya lemah. Banyak teman selama saya PKL di sana, ada yang dari Lembang, Karang Tengah, Sukaluyu, Cimacan, Tanggeng dll. Di Cv. Bambang Family Dairy kami diajarkan membuat olahan dari susu sapi, seperti yoghurt, susu pasterisasi, keju mozzarella, risoles dll.

Selama PKL kami tidak hanya diajarkan pengolahan saja, namun banyak hal, salah satunya kedisiplinan yang tinggi, belajar menjadi orang yang mampu berpikir kritis, sigap, juga sanitasi yang baik dan benar, pemasaran di kedai, cara menyetok barang, cara menghadapi konsumen, dan juga kreator di media sosial dan masih banyak lainnya ilmu yang saya dapatkan di sana.

Di bulan kedua PKL, tempat PKL saya kedatangan pesantren An-naba Cianjur dalam kegiatan Education Farm. Education Farm ini merupakan kegiatan belajar bagi para siswa-siswi TK sampai perguruan tinggi (universitas) yang ingin menambah pengetahuan terkait budidaya sapi perah dan teknik pengolahan susu sapi. Pengalaman berharga bagi saya bisa belajar banyak di kegiatan itu, mulai dari menyiapkan tempat, demo olahan susu, juga di kegiatan ini saya belajar public speaking mengisi games untuk adik-adik yang berkunjung ke BFD. Di bulan kedua juga BFD kedatangan kakak-kakak dari Universitas Udayana Bali. Senang rasanya bisa bertemu dengan kak Dara, kak Cessa, kak Kori, dan kak Anna. Mereka sangat baik hati sering menceritakan pengalaman kuliah di Universitas Bali.

Di tanggal 20 Juli, BFD kedatangan tamu dari Trans7 untuk shooting "Mak Endah" bersama Bapak Aris, kesan sangat berharga dapat melihat langsung proses shooting. Di bulan ketiga PKL, terjadi wabah PMK di seluruh Indonesia. PMK merupakan penyakit yang menyerang mulut dan kuku pada ternak sapi yang dapat menyebabkan kematian pada seluruh sapi apabila terinfeksi virus tersebut, sehingga untuk mencegah terjadinya penularan pada sapi sapi perah maka adanya pembatasan untuk melihat sapi bagi pengunjung yang datang.

Pada waktu PKL saya pernah diajak pimpinan BFD untuk ikut menjadi narasumber di sebuah hotel Cipanas bersama para UMKM yang ada di kabupaten Cianjur. Sungguh pengalaman luar biasa bisa bertemu para UMKM yang luar biasa inspiratif.

Hari demi hari terus berjalan. Hingga tahap terakhirpun tiba. Saya melaksanakan seminar di perusahaan dengan penuh persiapan. Saya yakin dengan diri sendiri pasti bisa. Lega sekali rasanya bisa menyelesaikan seminar sebagai tahap terakhir PKL. Usaha tidak akan menghianati hasil, setiap ada hasil pasti ada usaha yang besar sebelumnya.

Begitu banyak pengalaman yang luar biasa selama 3 bulan PKL, keluh kesah, lelah, senang, sedih menghiasai setiap hari. Ini merupakan proses pembelajaran menjadi dewasa yang luar biasa. Akan saya ingat, amalkan dan evaluasi ilmu-ilmu yang saya dapat. Terima kasih untuk diri yang sudah bertahan, dan orang-orang yang terlibat dalam perjuangan ini.