USAHA POTONG DAN PEPES AYAM USTAD MARLI DI KECAMATAN SUKADANA KABUPATEN CIAMIS

Oleh Siswa Kelas XII MIPA 1

(SMA Negeri 1 Sukadana Ciamis Jawa Barat)

Pangan merupakan salah satu kebutuhan primer bagi manusia. Keperluan akan pangan kini menjadi suatu ajang bagi para pedagang untuk menemukan ide dan strategi bisnis yang lebih baik, salah satunya adalah usaha potong dam pepes ayam.

Usaha potong dan pepes ayam adalah pilihan usaha yang sangat baik, karena selain memberikan banyak manfaat pada masyarakat sekitar, usaha ini juga sangat menunjang kesejahteraan bagi si pedagang. Salah satu usaha potong dan pepes ayam yang terkenal di Kecamatan Sukadana adalah usaha potong dan pepes ayam Ustad Marli.

Usaha potong dan pepes ayam Ustad Marli didasari oleh pengalamannya sebagai pedagang pepes ayam pada tahun 2011, seiring berjalannya waktu usaha ini kian berkembang sehingga pada tahun 2018 dibukalah usaha potong dan pepes ayam ust. Marli.

“Teu purun didamel kanu tebih,” ujar Ustad Marli, usaha potong dan pepes ini dimulai dan dikerjakan bersama dengan istirinya. Usaha potong dan pepes ayam terbilang mudah karena pengerjaan serta pemantauan bisa dilakukan sendiri di rumah, pekerjaan ini juga cukup santai sehingga waktu bersama dengan keluarga (quality time) akan lebih banyak.

Usaha potong dan pepes ayam Ustad Marli dimulai dengan modal sendiri, dan karena pelayanan yang ramah serta penaganan yang terpercaya, usaha ini menarik banyak perhatian dari masyarakat setempat dalam waktu beberapa minggu saja, selain itu kebutuhan masyarakat dengan olahan daging sangat tinggi.

Usaha ini berkembang dengan sangat baik, sehingga setiap harinya modal usaha selalu kembali bahkan lebih tinggi. Keuntungan dari potong ayam diperkirakan sekitar Rp.800.000 setiap minggunya, sementara dari pepes ayam sendiri keuntungan yang bisa didapatkan adalah Rp. 120.000 per harinya.

Rahasia dibalik kesuksesan ini adalah karena pengolahan serta pemilihan bahan yang sangat diperhatikan, bahan yang digunakan dalam pembuatan pepes haruslah daun pisang gedig, karena hal ini terkadang jumlah pepes ayam yang dibuat tidak terlalu banyak. Sehingga Ustad Marli sampai perlu menanam pohon pisang gedig untuk secara khusus digunakan dalam pembuatan pepes ayam.

Usaha potong dan pepes ayam Ustad Marli menjadi salah satu usaha tersukses di kecamatan Sukadana, pelayanan serta penanganan yang baik mengakibatkan usaha ini meraup banyak keuntungan.