AIR NABEEZ, INFUSED WATER SAAT BERPUASA

Oleh Siska Nenglis F

(Guru SMKN 1 Cikalongkulon)

Ramadan Telah Tiba.  Alhamdulillah kita semua masih dapat bertemu di bulan yang mulia ini. Sebulan penuh kita semua akan berpuasa untuk menahan lapar dan dahaga, mensucikan hati dan jiwa serta berlomba-lomba untuk memperoleh pahala yang berlipat ganda dengan mencapai fitrah-Nya yang Maha Kuasa.

Nah, bulan puasa biasanya identik dengan yang namanya kurma. Apalagi disunnahkan berbuka puasa harus dengan yang manis-manis, lebih tepatnya yaitu memakan buah kurma. Buah kurma rasanya enak, dalam buah kurma terkandung beragam nutrisi seperti serat, protein, karbohidrat, gula, kalium, kalsium, fosfor, magnesium, tembaga, zat besi, dan antioksidan yang mampu menstabilkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung. Dengan memakan buah kurma setelah buka puasa dapat memulihkan tenaga, di mana tubuh yang sudah lemah karena menahan haus dan lapar seakan-akan mendapat suntikan energi dari buah kurma tersebut.

Selain dimakan langsung buah kurma juga bisa dijadikan sebagai minuman ajaib yang biasa kita sebut dengan “Air Nabeez”. Apa itu Air Nabeez?

Air Nabeez adalah minuman dari campuran air putih dan buah kurma yang telah direndam semalaman. Selain kurma, minuman ini juga bisa dibuat dari kismis.

Air Nabeez disebut juga sebagai infused water yang dapat mendatangkan kebaikan bagi yang meminumnya. Air Nabeez mengandung alkali yang berkhasiat untuk mengeluarkan racun yang ada di dalam tubuh kita dan membantu proses pembuangan asam berlebih pada lambung. Bagi ibu menyusui, meminum air nabeez akan membuat badan jadi fit, nggak lemes serta kualitas dan kuantitas ASI jauh lebih baik.

Gambar Air Nabeez dari Buah Kurma

Gambar. Air Nabeez dari Kismis 

Berikut adalah langkah-langkah bagaimana cara membuat Air Nabeez

1.         Ambil beberapa butir buah kurma (disunnahkan dalam jumlah ganjil misalnya 3, 5 atau 7 butir) kemudian buang bijinya. Atau bisa juga dengan menggunakan kismis.

2.         Rendam di dalam gelas dengan menggunakan segelas air matang selama 8 sampai 12 jam kemudian tutup dengan tutup gelas ataupun plastik.

3.         Simpan di dalam suhu ruangan atau lemari es. Setelah 8 sampai 12 jam, air nabeez sudah dapat dikonsumsi.

Nah, Jika kita akan membuat air nabeez untuk sahur, maka buatlah air nabeez menjelang malam (saat berbuka) sedangkan bila untuk berbuka puasa maka buatlah air nabeez pada pagi hari. Dan sebelum diminum, sebaiknya air nabeez diaduk terlebih dahulu agar kurma yang sudah melunak bisa tercampur dengan air.

Namun ada hal yang perlu diperhatikan dalam membuat air nabeez, agar air nabeez kurma atau kismis ini tidak berkurang manfaatnya:

1.         Gunakan hanya satu buah saja, kurma atau kismis. Tidak boleh dicampur

2.         Air Nabeez hanya dapat bertahan 1-2 hari saja. Apabila sudah memasuki hari ke-3, haram hukumnya untuk diminum karena air rendaman tersebut sudah menjadi arak.

Selamat Mencoba. Salam Sehat.