Oleh Safaatun

(SMKN 1 Cikalongkulon)

Pada awal murid masuk ke SMK, khususnya pada kompetensi keahlian Agribisnis Tanaman, tentu saja murid masih minim sekali pengetahuan tentang dunia pertanian lebih khusus lagi pemahamannya tentang tanaman. Sebenarnya ada murid yang mau masuk pada Kompetensi Keahlian Agribisnis Tanaman juga sudah sesuatu yang disyukuri. Betapa tidak? Karena pada jaman sekarang hanya sebagian kecil saja generasi muda yang tertarik untuk memilih dunia pertanian. Pertanian dimata generasi muda adalah kerja keras yang sebenarnya yaitu menggolah tanah, kotor-kotoran, dan harus tahan terpapar panas matahari.

Selain itu masih banyak generasi muda yang memandang  karir didunia pertanian kurang baik, gaji rendah dan berkesan terlalu sederhana. Murid memandang karir yang bagus adalah yang duduk di ruangan ber-AC dan berpakaian rapi. Tentu saja pendapat tersebut tidak seutuhnya benar, karena banyak para petani yang hidupnya berkecukupan , mandiri bahkan dapat menciptakan pekerjaan untuk orang lain.

Kendala berikutnya yang ditemui murid pada Kompetensi Keahlian Agribisnis Tanaman mereka akan mulai mengenal bermacam bahan tanam dan media tanam dengan karakteristiknya masing masing. Bahan tanam adalah bagian dari pohon induk yang digunakan untuk memperbanyak tanaman baik untuk perbanyakan secara generatif atau untuk perbanyakan secara vegetatif. Contohnya perbanyakan secara generatif yang umum adalah dengan menggunakan biji . Biji juga bermacam-macam jenis dan ukurannya. Sedangkan pembiakan  vegetatif bisa dilakukan dengan cara mencangkok, stek, merunduk dan sebagainya. Sedangkan media tanam adalah media tempat tumbuh tanaman yang pada umumnya adalah tanah. Padahal masih anyak lagi media tanam, seperti arang, sekam, cocopeat, sabut kelapa , hidrogel dan sebagainya

Faktor umur tanaman yan panjang, terkadang juga menjadikan pembelajaran dalam budidaya menjenuhkan, dari mulai persiapan lahan, tanan, pemeliharaan hingga panen. Lahan yang luas diperlukan juga untuk menanam berbagai jenis tanaman.

Berdasar dari permasalahan diatas, ada cara membuat murid pada tingkat awal di jenjang SMK Kompetensi Keahlian Agribisnis Tanaman untuk dapat mengenal media tanam dan bahan tanaman sekaligus membudidayakannya dengan cara yang mudah, tidak memakan lahan yang luas, bahkan lahan pertanian dapat digantikan dengan meja yang ada di sekolah, serta dapat ditanam di luar ruangan atau di dalam ruangan, serta dapat menghasilkan berbagai jenis tanaman dengan umur cukup 7 – 14 hari saja, yaitu dengan budidaya Microgreen.

Microgreen merupakan sebutan untuk jenis tanaman-tanaman sayur yang sudah umum, tetapi jenis tanaman ini dipanen dan dikonsumsi saat masih sangat muda yaitu pada fase bibit. Tanaman seperti bayam, kemangi, kangkung, sawi, rumput gandum (wheat grass), biji bunga matahari dan  banyak sayuran umum lainnya dapat termasuk microgreen jika dipanen  saat masih muda yaitu  umur 7 – 14  hari saja. Meskipun demikian tanaman mungil dari hasil budidaya microgreen syarat gizi dan memiliki nilai estetika yang tinggi.

Langkah kerja  yang dilakukan adalah

Persiapan alat dan bahan

1. menyiapkan berbagai macam media tanam seperti : tanah, air, cocopeat, rockcool dan sekam bakar.

2. menyiapkan bermacam bahan tanam yang terdiri dari biji ukuran kecil seperti sawi, bayam, pokcoy, kemangi dan red redish . Serta biji berukuran besar seperti biji bunga matahari (sun flower), kangkung dan pea shoot dan kacang kacangan lainnya

3. Menyiapkan wadah berupa nampan plastik .

Pelaksanaan :

Pada pelaksanaan ini penulis membentuk kelompok dari kelas X ATM 2 SMKN 1 Cikalongkulon,  langsung untuk mengikuti lomba sayembara Kompetensi Siswa Bidang agribisnis Tanaman. Lewat kegiatan tersebut murid mencoba melakukan budidaya microgreen dengan berbagai media dan berbagai macam biji yang ada, dari penanaman, pemeliharaan hingga panen dan pasca panen.  Bahkan mencoba berinovasi menciptakan produk pasca panen yaitu Jus Wheat grass.

Dengan melakukan budidaya Microgreen, murid dapat belajar menanam dengan ringan, tanpa berpanas-panasan, tidak memerlukan lahan yang luas, siswa dapat berkreasi  dengan wadah , media dan bahan tanam yang mereka ingin coba. Kegembiraan juga muncul karena mereka mengenal dan dapat menganalisa sendiri hasil budidayanya dalam penggunaan media dan bahan tanam yang tepat. Memanen tanaman pada umur yang masih beebrapa hari juga menjadi kejutan yang menyenangkan, karena biasanya tanaman yang mereka lihat dipanen pada umur dewasa. Sehingga hal tersebut dapat menjadi stimulus murid mencintai bidangnya yaitu Agribisnis Tanaman.