Mengenal Pohon Langka “Huni”
Penulis: H. UUS SUDIANA, M.PdI.
H. UUS SUDIANA, M.PdI.
Oleh H. UUS SUDIANA, M.PdI.
(Guru SMA Negeri 1 Luragung Kab. Kuningan)
Teringat masa kurang lebih 40 tahun silam disaat mengambil sekeranjang buah yang menjadi primadona anak-anak saat itu. Untuk mendapatkannya harus mempunyai keberanian yang cukup karena pohonnya yang menjulang tinggi, belum lagi harus melawan gatal dan sakitnya gigitan semut. Semua rasa itu sirna setelah mendapatkan beberapa tangkai buah yang ranum dengan warna merah dan hitam yang begitu menggoda untuk menggigitnya walaupun sambil menyeringai mengerenyitkan dahi karena rasa masam dari buah kecil itu. Setelah keranjang yang terbuat dari anyaman bambu itu penuh, maka bergegas untuk pulang dan merengek meminta dibuatkan tempat untuk menumbuk buah tersebut yang lengkap dengan alat untuk menumbuknya.“Aki” sebutan untuk kakek waktu itu, membuatkan tempat menumbuknya dari bambu yang dipotong kurang lebih 30 cm dengan menyisakan salah satu ruas di bagian bawahnya, sedangkan alat penumbuknya terbuat dari ranting pohon yang aman dan ranting pohon tersebut juga dijadikan sebagai alat makan pengganti sendok. Dahulu, ranting pohon petai cina sering dipakai karena memiliki aroma enak yang dapat menggugah selera makan. Dengan menambahkan garam, cabai rawit, gula kawung dan sedikit terasi merah kemudian dimasukkan sedikit demi sediki buahnya kedalam ruas bambu sambil ditumbuk-tumbuk, maka jadilah rujak yang siap untuk disantap menggunakan alat penumbuknya yang dapat dijadikan sebagai sendok. Itulah rujak “Huni” yang sekarang sudah tidak pernah ditemukan lagi dikampung halaman (Lembur desa Rinduwangi Panjalu, Ciamis, Jawa Barat)
Buah Huni (buah Berry)
Pada waktu itu, setelah
memakan rujak huni yang dirasakan
begitu segar dan ”pak pray” rasa suntuk pun hilang karena sensasi
rasa perpaduan masam, pedas dan manis dari buah
tersebut dan dahulu belum terpikirkan tentang apa manfaat dari buah huni tersebut.
Semua itu belum pernah terulang kembali karena masa yang sudah berlalu sangat lama ditambah
lagi pohon Huni yang besar di kebun Aki sudah lama ditebang
dan sampai sekarang
tidak pernah terlihat
lagi pohon Huni di sekitar
kebun itu. Dengan
kata lain, pohon Huni menjadi
salah satu pohon langka yang sangat sulit untuk ditemukan sama hal nya dengan beberapa pohon langka
lainnya seperti pohon kupa, kopi anjing, lampeni, bengberetean (stroberi leuweung)
Kerinduan masa kecil akan pohon dan rujak Huni terobati setelah
kurang lebih dua tahun kebelakang muncul buah Huni dibatang pohon yang tumbuh di halaman
SMAN 1 Luragung yang begitu lebat berbuah di bulan Juli-Agustus yang
mungkin sebagai musim masa
berbuahnya. Akan tetapi, sekarang buah Huni tersebut menjadi berbeda olahan dimana tidak lagi dengan dirujak
tumbuk tetapi dengan
hidangan yang begitu
menggoda dengan warna merah merona.
“Bah Rowi” salah satu guru di SMAN 1 Luragung
memanjakan kami dengan olahan dari buah Huni yang selalu membawa sirup
Huni dalam jumlah yang banyak
dalam botol. Sirup Huni dengan
perpaduan gula kawung
yang tentunya bebas dari
pewarna dan tanpa pengawet selalu tersedia di depan ruang guru. Hatur nuhun Bah, mugi Allah SWT membalas
kebaikan Bahrowi yang menyediakan sirop
buah Huni yang sangat
lezat ini
Pohon Huni yang ditanam 9 tahun lalu bersamaan dengan pohon lainnya (juwet, sirsak, bintaro, ketapang, tanjong dan masih banyak lagi) menjadikan SMA Negeri 1 Luragung menjadi sekolah Adiwiyata Kabupaten, Provinsi, sampai Nasional dan sekarang selangkah lagi menuju Adiwiyata Mandiri dengan ciri khas Keanekaragaman Hayatinya.
Di samping pohon keras berdaun
lebat, buah Huni tentunya memiliki fungsi sebagai tanaman anti polusi, dapat menghasilkan oksigen dan tentu buah
nya pun memiliki beragam manfaat
diantaranya mengandung vitamin C dan vitamin E untuk menjaga kesehatan
kulit, mengandung vitamin
A yang sangat baik untuk kesehatan mata, mengandung
antioksidan yang konon katanya dapat mengembalikan kesegaran tubuh dan bila dikonsumsi secara rutin dapat
menurunkan hipertensi, kolesterol
maupun berat badan. Buah huni juga
dapat digunakan untuk membuat selai dan jeli. Termasuk daun nya pun berguna untuk memberi
aroma pada ikan atau daging rebus
Semoga kita bisa menjaga kelestarian
pohon-pohon terutama pohon langka di lingkungan kita agar tetap lestari yang terkadang tersisihkan oleh dampak
pengembangan dan pembangunan seperti
hilangnya pohon kayu manis, sawo kecik dan pohon huni yang tidak berbuah tetapi hanya berbunga
dan berbau menyengat
“Tidak seorangpun Muslim yang menanam
tumbuhan atau bercocok
tanam, kemudian buahnya
dimakan oleh burung atau manusia
atau binatang ternak,
kecuali yang dimakan
itu akan bernilai
sedeqah untuknya “ (HR.Bukhari)
