PAKAN IKAN ALTERNATIF INOVASI SISWA APAT SMKN 1 BOJONGPICUNG

Oleh Muhammad Sidqi Perdana

(SMKN 1 BOJONGPICUNG)

Siswa Agribisnis Perikanan Air Tawar (APAT) SMKN 1 Bojongpicung kembali menunjukkan kreativitasnya dalam bidang budidaya ikan. Melalui kegiatan praktik pembuatan pakan, para siswa berhasil memanfaatkan bahan-bahan lokal seperti ampas tahu, keong, dan ikan sapu-sapu menjadi pakan alternatif bernutrisi tinggi untuk ikan nila dan lele. Inovasi ini tidak hanya menekan biaya produksi, tetapi juga memberikan solusi pemanfaatan limbah yang selama ini kurang dimanfaatkan oleh masyarakat.

Ampas tahu dipilih sebagai bahan utama karena mengandung protein nabati yang cukup tinggi serta sangat mudah ditemukan di lingkungan sekitar. Sementara itu, keong mas dan ikan sapu-sapu digunakan sebagai sumber protein hewani. Keong yang sering dianggap hama pada lahan persawahan justru memiliki kandungan protein yang baik, sedangkan ikan sapu-sapu yang kerap menjadi spesies invasif di perairan dapat dimanfaatkan menjadi bahan pakan sehingga membantu mengurangi populasinya yang berlebihan.

Proses pembuatan pakan dimulai dari pengolahan bahan baku. Ampas tahu diperas dan dikeringkan, keong direbus dan dagingnya dipisahkan dari cangkang, sementara ikan sapu-sapu dibersihkan lalu dikukus sebelum dihancurkan. Semua bahan kemudian digiling hingga menjadi tepung kasar dan dicampur dengan perbandingan tertentu, lalu ditambahkan sedikit tepung tapioka sebagai perekat. Setelah adonan tercampur merata, pakan dicetak menjadi bentuk pelet dan dikeringkan di bawah sinar matahari atau oven hingga kadar airnya rendah.

Pakan yang dihasilkan memiliki warna kecokelatan dengan tekstur cukup padat dan tidak mudah hancur di air. Dalam uji coba yang dilakukan di kolam praktik sekolah, ikan nila dan lele merespons pakan ini dengan sangat baik. Ikan terlihat aktif memakan pelet, dan pertumbuhan bobotnya stabil selama periode pengamatan. Air kolam juga tetap jernih, menandakan bahwa pakan tidak menghasilkan residu berlebih yang dapat menurunkan kualitas air.

Inovasi pakan alternatif ini menjadi bukti bahwa siswa SMK mampu menghasilkan produk yang bermanfaat dan aplikatif. Selain menambah wawasan tentang nutrisi dan teknik pakan, kegiatan ini juga mengajarkan siswa pentingnya memanfaatkan sumber daya lokal, mengolah limbah, dan menerapkan prinsip efisiensi dalam budidaya ikan. Dengan biaya produksi yang jauh lebih murah dibandingkan pakan pabrikan, pakan alternatif ini memiliki potensi besar untuk digunakan oleh pembudidaya ikan kecil di wilayah sekitar.

Melalui program pembelajaran seperti ini, siswa APAT SMKN 1 Bojongpicung tidak hanya belajar tentang teori budidaya, tetapi juga dibekali keterampilan nyata yang dapat diterapkan di dunia kerja dan usaha mandiri. Inovasi sederhana namun bermanfaat ini menjadi langkah nyata dalam menciptakan praktik budidaya yang lebih ekonomis, ramah lingkungan, dan berkelanjutan.