PKWU SMKN 1 Cikalongkulon Membantu Ekonomi Emak Millenial

Penulis: Ai Nurhasanah

Dibaca: 232 kali

Ai Nurhasanah

Oleh Ai Nurhasanah

(Teknisi Kompetensi APHP SMKN 1 Cikalongkulon)

Direktorat Kursus dan Pelatihan Direktorat Jenderal Pendidikan Vokasi Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemdikbud) meluncurkan program pelatihan keterampilan dan kewirausahaan. Program ini dinamakan Program Kecakapan Keterampilan (PKK) dan Program Keterampilan Kewirausahaan (PKW).

Program ini diperuntukkan bagi mereka yang berusia 15 sampai 30 tahun dan bagi mereka yang putus sekolah. Selain itu, program ini juga terbuka bagi mereka yang tidak memiliki pekerjaan atau tengah belajar paket C serta masyarakat kurang mampu. Program ini mulai berjalan dari Juni hingga Desember 2020 (Indonesia. go.id)

Pelaksanaan PKWU di SMKN 1 Cikalongkulon tepatnya di jurusan APHP adalah program kecakapan kewirausahaan yang bertujuan untuk memajukan masyarakat dan memotivasi serta mendidik masyarakat agar memiliki jiwa berwirausaha yang tinggi dan akhirnya mendapatkan penghasilan tambahan, mampu berkarya lebih inovatif dan kreatif.

Program ini terbuka bagi mereka yang putus sekolah, tidak memiliki pekerjaan, sedang mengikuti pembelajaran paket C, serta masyarakat kurang mampu. Tak banyak syarat yang diminta untuk mengikuti program ini, hanya bagi mereka yang memiliki motivasi yang kuat dan mau belajar berwirausaha.

Keuntungan dari program ini peserta mendapatkan ilmu dari pakarnya secara langsung dan gratis serta menyeluruh dari mulai bahan mentah sampai produk siap jual di Pasaran. Selain itu peserta juga akan mendapatkan peralatan dan bahan yang dibutuhkan untuk berwirausaha dan menerapkan ilmunya jika peserta selesai menuntaskan program ini. Keuntungan lain dari kegiatan ini peserta akan memiliki banyak teman sehingga memperluas jaringan pemasaran produk.

PKWU yang dilaksanakan di SMKN 1 Cikalongkulon mengambil bidang bakery. Produk bakery yang diambil adalah roti dan pastry, alasan mengapa bakery yang dipilih dalam pelaksanaan pkwu smkn1 cikalong kulon karena di lab APHP SMKN 1 Cikalongkulon peralatan untuk produksi bakery bias dikatakan komplit, selain itu di lihat dari lingkungan sekitar pabrik bakery belum ada. Setelah mengikuti pelatihan pkwu SMKN 1 Cikalongkulon di harapkan peserta dapat berwirausaha dan membuka toko bakery agar cikalong kulon mempunyai cirri khas produk tertentu.

Para peserta Pkwu di SMKN 1 Cikalongkulon mendapat bimbingan dari ahli bakery secara langsung dalam pembuatan produk dan bimbingan dalam berwirausaha. Salah satunya adalah Chef Isya Al –Battani dari Achor, Chef Jatnika dari Bogasari, serta Chef Irfan dari tim Bakery Hypermart Cianjur.

Program PKWU yang ada di SMKN 1 Cikalongkulon merupakan kepanjangan tangan dari Pemerintahn pusat, peserta yang direkrut untuk umum tidak sebatas alumni SMK saja. Namun dibatasi oleh usia yaitu 15-30 tahun. Salah seorang alumni dari program ini adalah Eli yang sudah memiliki brand untuk produknya yaitu Eli Kitchen dan sudah merambah ke poasaran Cianjur, selain itu Nova dengan brand Do’a Novi yang menebarkan sayapnya di bidang bakery. Mudah-mudahan program ini dapat membantu perekonomian masyarakat sekitar Cikalongkulon terutama Emak-Emak Milenial.