PRODUKTIF SAAT PANDEMI

Oleh Ai Nurhasanah

(Teknisi APHP SMKN 1 Cikalongkulon)

Tidak terasa sudah hampir delapan bulan peserta didik belajar di rumah secara daring. Pemerintah menyarankan masyarakat untuk berdiam diri di rumah dalam bahasa gaulnya WFH dan tetap mematuhi protokol kesehatan covid-19, di antaranya memakai masker, jaga jarak, dan sering mencuci tangan dengan sabun.

Namun keadaan pandemi tidak membuat peserta didik Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) di SMKN 1 Cikalongkulon hilang semangat untuk berwirausaha. Justru sebaliknya jiwa berwirausaha yang tertanam di hati mereka kian bergejolak dan bertekad lebih kuat untuk berwirausaha di saat pandemi.

Kompetensi Keahlian APHP di SMKN 1 Cikalongkulon memiliki Standar Teaching Factory (TEFA) sehingga menuntut kami untuk berproduksi setiap hari karena pesanan konsumen harus tetap terpenuhi. Sebelum pandemi setiap hari ada enam kelompok produksi, dengan jumlah enam orang tiap kelompok dan peserta didik memproduksi sebanyak 3 kg per hari.

Pada saat situasi seperti ini kami membagi kelompok produksi menjadi dua bagian yaitu kelompok pertama pizza dan kelompok kedua donat. Setiap kelompok terdiri dari lima anggota. Jadi total sepuluh orang yang berada di lab APHP.

Pada saat produksi peserta didik wajib menggunakan APD secara lengkap dari mulai masker, tutup kepala (bagi laki-laki), jas lab dan sandal serta peserta didik wajib mematuhi protokol kesehatan yang dianjurkan oleh pemerintah.

Pelaksanaan kegiatan di lab APHP dilakukan secara bergilir berdasarkan kelompok dan tugas masing-masing. Selain itu, sebelum memulai produksi peserta didik sudah open order terlebih dahulu yakni dua hari sebelum produksi dilakukan. Sehingga pada saat pemasaran tak harus bingung ke mana memasarakan produk. Setiap hari peserta didik produksi dari mulai menyiapkan bahan mentah hingga produk siap jual, sebanyak 2 kg bahan mentah akan didapatkan kurang lebih pizza yang berjumlah 150 buah sedangkan donat berjumlah 90 buah.

Setelah produksi dan penjualan selesai saat inilah yang mereka tunggu-tunggu, bukan hanya lelah yang didapat namun mereka juga bisa mengumpulkan pundi-pundi rupiah dari hasil berwirausaha. Keuntungan berwirausaha tak langsung dibagikan ke perorangan namun ditabungkan terlebih dahulu sehingga pada saat pembagian uang lelah cukup memuaskan. Sering terlihat wajah senang yang bersinar di wajah mereka setelah mendapatkan hasil yang memuaskan.

Pandemi yang ada di Indonesia tak mengalahkan semangat berwirausaha peserta didik APHP SMKN 1 Cikalongkulon. Malah mereka termotivasi untuk berjualan dan membuat produk makanan baru. Mereka yakin tidak ada pabrik makanan yang tidak diminati orang, justru pabrik makanan tidak akan pernah mati ditelan semangat jiwa usaha mereka.

Salah satu contoh produk hasil karya siswa-siswi APHP SMKN 1 Cikalongkulon