SIOMAY MERCON CHICALO

Oleh Ai Nurhasanah

(Teknisi APHP SMKN 1 Cikalongkulon)

Anak muda masa kini adalah anak muda yang menyukai makanan berbau pedas. “Tak pedas maka tak hidup,” kata salah seorang murid didik di SMKN 1 Cikalongkulon. Begitu pula siomay Chicalo mendengar merecon kita sudah bisa membayangkan aroma kencur, bawang merah, bawang putih warna merah karena pedas sesuai lidah para konsumen dan bau khas yang membuat perut tidak tahan ingin mencobanya.

Siomay Merecon cocok untuk dijadikan wirausaha rumahan sehingga menambah penghasilan keluarga. Selain disukai para remaja siomay merecon juga diminati oleh semua kalangan dari mulai orang tua, remaja dan anak-anak, sehingga tidak sulit untuk memasarkan prodak ini. Para konsumen dapat memilih level pedas yang mereka inginkan dari mulai level rendah yaitu level satu sampai level tinggi yaitu level sepuluh ada juga yang original.

Siomay merecon tidak sulit untuk dipraktikkan justru cukup gampang dan unik, tetapi ketelatenan dan kerja keras harus tetap dilakukan supaya produk yang kita hasilkan memenuhi syarat jual yang layak. Siomay merecon yang dibuat di Chicalo tepatnya di LAB APHP tidak menggunakan bahan kimia, formalin dan zat lain yang dapat membahayakan kesehatan para konsumen. Kami tetap menjaga kualitas dan kuantitas produk kami termasuk Siomay Merecon.

Bahan yang digunakan untuk membuat Siomay Merecon mudah didapat, pasar tradisional cukup lengkap menyediakan aneka bahan olahan makanan. Adapun bahan yang harus kita siapkan untuk membuat Siomay Merecon sebagai berikut.