VERTIKULTUR, ALTERNATIF BERKEBUN DI LAHAN SEMPIT

Oleh Ismi Ajeng R., S.Pd., M.I.L

Bingung selama masa pandemi mau berkegiatan apa? Banyak rencana tetapi belum bisa terlaksanakan karena ada batasan mobilitas di masyarakat? Salah satu hal yang dapat dicoba untuk mengisi waktu selama pandemi adalah dengan berkebun. Dengan berkebun banyak sekali manfaat yang bisa dirasakan. Berkebun merupakan salah satu kegiatan yang bisa dilakukan guna menjaga tubuh tetap bugar dan sehat disamping berolahraga secara rutin. Dengan berkebun, kita dapat memastikan kesegaran dan nutrisi bahan makanan dari hasil kebun. Kita juga dapat memastikan bahwa bahan makanan yang akan diolah bebas dari pestisida dan berbagai bahan kimia lainnya artinya sehat untuk dikonsumsi (Chandra, 2020).

Jika seseorang menyukai kegiatan berkebun, maka orang tersebut bisa menghargai apa yang sudah diterimanya dari alam. Ibarat rasa terima kasih atas yang diterima dari alam, maka kita bisa menjaga alam dengan melestarikan apa yang ada dan tumbuh di alam. Karena kehidupan itu tidak terlepas dari interaksi dengan lingkungan yang mendukung adanya keseimbangan dalam hidup.

Untuk berkebun ini, kita jangan terfokus kepada komoditas yang akan ditanam, atau seberapa besar modal yang harus dikeluarkan. Yang pertama yang harus disiapkan adalah niat dan keinginan serta usaha yang bisa dilakukan. Jika seseorang sudah berniat ingin berkebun, maka ada beberapa hal yang harus dipersiapkan. Di antaranya yaitu lahan/tempat untuk berkebun, media yang akan digunakan, dan konsistensi dari apa yang diusahakan.

Berkebun dapat dilakukan pada lahan yang luas maupun sempit dan dalam praktiknya bisa menggunakan berbagai macam teknik. Untuk lahan yang luas kita bisa melakukan teknik atau sistem tumpang sari. Sehingga kita dapat melaksanakan panen beberapa komoditas tanaman yang ditanam sekaligus. Jika kita tidak memiliki lahan yang cukup luas, maka kita bisa memanfaatkan space yang ada pada pekarangan didepan rumah. Vertikultur dapat menjadi solusi untuk dapat melakukan kegiatan bercocok tanam di lahan yang sempit. Dengan teknik vertikultur, lahan yang sempit bisa disulap menjadi kebun hijau yang segar. Untuk vertikultur ini biasanya menggunakan komoditas hortikultura, yaitu sayuran.

Vertikultur berasal dari gabungan dua kata, yaitu vertical dan culture. Vertical artinya tegak lurus, dan culture berari budidaya. Maka vertikultur adalah budidaya atau budaya bercocok tanam yang dilakukan secara bertingkat atau vertikal pada skala tanaman indoor maupun tanaman outdoor (Sitawati, 2016). Tujuan dari vertikultur adalah menyiasati lahan yang sempit terutama wilayah perkotaan. Sehingga orang yang tak punya lahan atau tanah pun tetap bisa produktif di bidang pertanian.

Adapun tanaman yang bisa dilakukan bercocok tanam dengan vertikultur ini diantaranya ada sawi, bayam, selada, kemangi, dan kangkung. Selain mudah untuk ditanam, waktu pemanenan nya pun relatif singkat sehingga untuk teknik vertikultur ini biasanya menggunakan komoditas sayuran yang banyak disukai masyarakat.

Untuk melakukan vertikultur secara sederhana, kita dapat menggunakan barang-barang sekitar lingkungan kita, diantaranya penggunaan media vertikulur dari botol dan plastik bekas. Tahapannya adalah pertama siapkan pot dari botol bekas. Biasanya botol sisa air mineral berukuran 1,5 liter atau 2 liter. Bersihkan botol tersebut lalu buat lubang sebesar 3-5 pada bagian sisi, dari atas ke bawah. Bentuk botol menyesuaikan dengan jenis akar tanaman, untuk akar tanaman yang pendek, botol digunakan secara horizontal. Jika akar tanaman panjang, maka botol digunakan dengan berdiri dan menggantung secara vertikal.

Penggunaan media vertikultur dapat diperoleh dari campuran tanah, pupuk kompos dan sekam dengan perbandingan 1 1 1. Lalu media diisikan pada pot botol bekas yang sudah disiapkan sebelumnya. Tanah yang dipiih dari tanah yang gembur dan subur, tidak menyimpan gulma dan bebas dari OPT (organisme pengganggu tanaman).

Sebelum dilakukan penanaman, benih harus disemai terlebih dahulu. Pilih tembok yang terkena sinar matahari setidaknya enam jam. Kemudian tancapkan paku pada tembok untuk menggantungkan pot botol dengan tali. Pastikan jika tembok cukup kuat untuk menyangga pot-pot botol tersebut. Gantungkan pot yang telah ditanami pada tembok yang sudah disiapkan. Kemudian rawat setiap hari dengan cara disiram dan diberikan pupuk cair secara berkala. Jika tanaman sudah tumbuh subur, lebat dan siap untuk dipanen, lakukan pemanenan secara bertahap. Sayuran hijau, segar dan siap untuk dimasak dan diolah.