Mas Glen Cuanki Legendaris

Oleh Aang Kunaepi, S.Pd., M.Pd.

(CKS SMK Provinsi Jawa Barat Tahun 2021)

Kuliner khas Jawa Barat banyak ragamnya, penuh warna warni cita rasa wisata kulinernya. Bahkan penyebutan namanya pun terkesan unik dan memiliki ciri khas tersendiri. Banyak jenis makanan khas Jawa Barat yang sering ditemui, beberapa di antaranya tentu sudah sangat akrab dengan lidah kita, namanya pun sangat familier. Namun, dari beberapa nama kuliner khas Jawa Barat ini memiliki penamaan yang unik, bahkan tidak semuanya tahu asal usul dari penamaan kuliner atau jajanan khas tersebut. Salah satunya adalah Cuanki.

Cuanki merupakan salah satu jajanan yang berasal dari Jawa Barat yang berbahan dasar ikan, daging sapi, tepung tapioka, dan bumbu penyedap lainnya yang disajikan dengan kuah kaldu yang kuat berisi bakso, siomay kukus, siomay goreng, tahu goreng, dan tahu rebus berisi aci dengan taburan bawang goreng dan daun seledri.

Alkisah Cuanki Dulu orang berdagang tidak semudah zaman sekarang bisa berdagang bermodalkan jaringan atau online shop. Jadi para penjual makanan yang terdiri dari bakso, siomay, dan tahu dengan siraman kuah bening ini menawarkan jajannya dengan berjalan kaki, maka dari aktivitas tersebut jadilah sebutan Cuanki yang dipercaya beberapa orang merupakan singkatan dari “Cari Uang Jalan Kaki”.

Ada pedagang Cuanki legendaris yang memang keberadaannya sangat ditunggu-tunggu oleh guru dan siswa MA Almanshuriyah, selain harganya cukup bersahabat juga sebagai pengganti makan siang di sekolah tersebut karena proses pembelajarannya dilaksanakan pada siang sampai sore hari.

Nama akrab pedagang Cuanki tersebut yaitu Mas Glen. Memang selama pandemi pedagang cuanki ini nyaris kehilangan pendapatan karena siswa belajar secara daring di rumah, namun di saat pembelajaran tatap muka terbatas di buka, pedagang cuanki kelihatan mulai mangkal lagi. Kehadiran Mas Glen sangat ditunggu oleh seluruh civitas MA Al-Manshuriyah. Kedangannya pun disambut sorak sorai oleh seluruh guru dan siswa-siswi di MA Almanshuriyah. Karena bagaimana pun juga keberadaan pedagang cuanki ini, sangat membantu terhadap keberlangsungan pembelajaran di MA Almanshuriyah. Semoga Mas Glen Cuanki Legendaris ini diberikan kesehatan dan dilapangkan milik rezekinya oleh Allah SWT. Amiin Ya Rabbal Aalamiin.