SELAJAMBE, CILOK (BAGIAN - 11)

Karya Wiwin Herna Ningsih

Untuk mengisi waktu senggang kami bersebelas main ke Cihalimun, iseng ingin jalan-jalan mencari suasana baru, dan jenuh di rumah seharian di hari libur.

Cihalimun adalah penghasil gula aren, tepung singkong, dan tepung sagu, juga sapu ijuk dan keset ijuk yang kuat ikatannya dan awet bisa dipakai bertahun-tahun.

Aku dan anak-anak, iseng ingin membuat cilok, cilok singkatan dari aci dicolok kata orang sunda, yaitu campuran tepung sagu dan tepung singkong yang diberi bumbu rempah-rempah, dibulat-bulat seperti membuat bakso lalu direbus, dan untuk sambalnya yaitu kacang kulit disangrai lalu ditumbuk dan diberi bumbu pecel.

Aku dan anak-anak belum pernah membuat cilok, kami membuat percobaan cara membuat cilok, setelah adonan tepung singkong dan tepung sagu dibuat lalu dikukus, lalu kami beri bumbu pecel.

Yang pertama mencicipi penganan cilok, anak perempuan bernama Shinta, Shinta anaknya cantik, kulitnya putih bersih, rambutnya hitam lebat, badannya agak besar, dan giginya seperti gigi kelinci depannya besar-besar.

"Ibuuu...!!!" Kata Shinta, sambil nyengir, tangannya memegang cilok yang ada giginya yang besar menempel di penganan cilok.

"Kenapa Shinta?" Kataku, aku terkejut, semua anak malah tertawa terbahak-bahak.

"Ciloknya keras, gigi Shinta copot, Bu!" Katanya, sambil memperlihatkan cilok yang ada di giginya yang copot.

Aku juga kasihan dan ingin tertawa terbahak-bahak seperti anak-anak, hanya bibirku nyengir saja, takut anak itu menangis, dan kucoba ciloknya ternyata memang keras.

"Waaahhh... Ibu mah gatot!" Kata Ai Riska sambil nyengir.

"Apa itu gatot, Ai?" Tanyaku, tak mengerti.

"Gatot itu gagal total,  Ibuuu...!!!" Serentak anak-anak koor seperti paduan suara.

"Oooh... Ituuu...!" Kataku, baru aku mengerti, dan aku tak kuat ingin tertawa terbahak-bahak, kami semua tertawa.

Cilok yang sebelumnya aku kukus, aku ganti rubah dengan merebusnya, setelah mengapung dipermukaan air yang mendidih, lalu aku angkat dan kucampurkan dengan adonan sambal kacang, setelah anak-anak mencicipi, barulah mereka mengacungkan jempol, pertanda sukses membuat cilok.

Itulah kenangan manis cara membuat cilok tanpa ilmu, dan Shinta pun mau membantu menjajakan cilok buatanku di sekolah dan laris manis.

Shinta anaknya berbakat untuk menjadi pedagang.

Dan kenangan itu melekat sampai sekarang bila ingat dengan Shinta dan giginya yang copot.

Semoga kalian selalu sehat dan sukses ya anak-anak Selajambe.

King Of Mandala, 28 Maret 2023