SELAJAMBE, KE CIHALIMUN (BAGIAN - 5)

Karya Wiwin Herna Ningsih

Kami bertujuh pergi ke Cihalimun tempat pengolahan singkong menjadi tepung tapioka, perjalanannya lumayan jauh ada tiga kilo jaraknya, jalannya berkelok di tanah merah yang datar dan menembus perkampungan dan untungnya musim kemarau.

Di Cihalimun banyak tumbuhan aren yang airnya ditadah semalaman memakai bambu besar dan panjang dan diolah menjadi gula aren yang dicetaknya besar, sebesar batok kelapa, bila dijual perkilonya lima ribu rupiah.

Sabut ijuknya yang hitam dibuat sapu ijuk, harganya tiga ribu rupiah dan dijualnya ke pemborong barang.

Pohon aren bisa dibuat tepung aren atau aci kawung kalau kata orang sunda.

Cihalimun walaupun jauh ke jalan raya, hasil kebunnya melimpah, hasil petani mereka jual kepada pemborong yang ada di Cikande.

Dan aku pernah diberi ulat aci kawung, ternyata enak dan pelem kata orang sunda, bisa digoreng atau dimakan langsung, rasanya gurih seperti makan aci kawung, karena ulatnya berwarna putih seperti tepung.

Kami menjadi tahu cara pengolahan tepung juga cara pembuatan gula aren yang sebesar batok kelapa.

Kami singgah ke rumah penduduk, kami disuguhi peueut yaitu gula aren yang dimasak masih cair seperti madu, rasanya enak, lembut di mulut, seperti minum madu, apalagi dibubuhi dengan singkong rebus, wah, rasanya sangat nikmat hangat-hangat dimakannya.

Pulangnya kami diberi tepung singkong dan tepung aren, lumayan untuk membuat cilok bila sampai di rumah.

Kami senang berkunjung ke Cihalimun, sayangnya di Cihalimun susah air bersih, karena selangnya yang banyak itu airnya menetes sedikit karena begitu jauhnya ke pegunungan tempat sumber air bersih.

Walaupun di Cihalimun ada sungai besar tetapi airnya sedikit.

Anak-anak begitu gembira bila melancong jauh-jauh tak mengenal lelah, mereka tetap ceria, tidak seperti aku yang gampang lelah, sedikit-sedikit istirahat, maklum perjalanan ke Cihalimun begitu menguras tenaga dan melelahkan tetapi menyenangkan.

King Of Mandala, 19 Maret 2023