Kemewahan hidangan pisang kepok kuning

Penulis: Sudadi

(Alumni Geografi Universitas Muhammadiyah Surakarta)

Zaman dulu, sewaktu masih sekolah SD, di Tegalan (kebon) kami banyak banyak di tanam Pisang berbagai varitas, salah satunya pisang kepok

Setiap panen pisang tugas saya mencari daun sengon untuk "ngembu" pisang sudah tua, dan dalam 2 hari biasanya pisang sudah berubah warna, menguning.

Sama biyung (nenek) di pilah-pilah yang matang dan cantik, di jual ke pasar agar dapat uang untuk bayar sekolah cucu-cucunya. Sedang pisang buruk (bongkrek) di rebus untuk konsumsi sendiri.

Begitulah, mewahnya menikmati pisang kepok rebus...