NIKMATNYA KULINER SOTO BEBEK GONDANG

Oleh Drs. Sabar Sumarta

(Sekretaris Yayasan Al Firdaus Kita dan Relawan PMI Kabupaten Klaten)

Bila ke Yogya melewati pabrik gula gondang baru arah ke barat Klaten bersinar

Sebelum jembatan kiri jalan ada warung soto bebek Bu siswo yang melegenda tenar

Kuahnya segar mantap,  dagingnya empuk citra rasa tiada duanya

Para pembeli antri dari sopir gerobag, pegawai pabrik maupun Pemerintahan sama sukanya

Berdiri tahun enam puluhan, buka dari jam 5 pagi, tutup tidak sampai siang

Bahan bakunya rempah rempah, bumbu tradsional, kaldu alami bebek Jawa yang nyamleng

Dikelola sendiri bersama keluarga dan saudara - saudaranya

Sebagai pemenuhan sandang pangan dan ibadah pada Tuhan yang Esa

Kini menjadi beberapa rumah makan kuliner kas Klaten yang terkenal namanya

Ada di beberapa tempat strategis  jalan raya kacamatan kabupaten kota di sekitarnya

Citra rasa alami asli tidak pudar seperti dulu bila disajikan

Silahkan coba di jalan Mayor Kusmanto 80 Klaten Utara bisa ditemukan

Setiap lebaran, libur nasional atau long weekend banyak pengunjung luar kota 

Bernostalgia bersama keluarga, kerabat menikmati masakan yang tiada duanya

Tidak lupa membawa ingkung bebek  untuk oleh oleh dan bingkisan saudara kerabat handai taulan di kotanya