SATE BLORA AROMA KHAS TERCINTA

Oleh Donna Heri Satyani, Priyono Basudewo dan Anggoro

(Guru Geografi Blora dan 2 lainnya Dosen Geografi UMS)

Kepulan asap putih perlahan membumbung

Memasuki area alun alun kota Blora menuju Remabang

Tercium aroma khas yang tajam menusuk hidung

Cincang-cincang kecil daging berbumbu saus kacang

Tersusun tusuk demi tusuk di atas bara memanggang

Berteman segelas teh dan setangkup pincuk daun jati

Sajian di piring juga menanti, awas jangan kau buang tusuk bambu mini

Potongan daging setengah terbakar membakar selera hati

Siapa pun tuan takkan terkenang kala usai menikmati

Legenda hidangan dari warisan para leluhur kami

Kuliner khas kota Blora ini memang spesifik rasanya

Sate ayam, sate sapi juga sate kambing menggugah  selera

Gurih rempah dan bumbu kacang menciri kekhasannya

Semua tersedia….

Selalu siap menggoda lidah-lidah penikmat rasa

Pahlawan-pahlawan kuliner Blora telah lahir pada masanya

Para leluhur…..nenek moyang telah mewariskan segalanya

Kini semua yang mereka wariskan telah berbuah

Kuliner sate telah menjadi berkah bagi para pejuang rupiah

Sate Blora adalah anugerah….

Namanya yang melegenda tesebar hingga ke berbagai daerah

Ia adalah sendi-sendi perekonomian wilayah

Penyokong kehidupan warga yang lekat dengan sejarah

Makanan khas yang bertuah