PENYELARASAN KURIKULUM BERSAMA IDUKA SEBAGAI AWAL IMPLEMENTASI LINK AND SUPER MACTH SMK PUSAT KEUNGGULAN

Oleh Ridha Rossiati, S.P.

(Ketua Kompetensi Keahlian APHP SMKN PP Cianjur)

Sesuai dengan keputusan Menteri Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi RI No. 165/M/2021 tentang Program Sekolah Menengah Kejuruan Pusat Keunggulan bahwa SMK Pusat Keunggulan melaksanakan kemitraan link and match secara menyeluruh sesuai kesepakatan dengan dunia kerja. SMKN Pertanian Pembangunan Cianjur sebagai salah satu SMK yang ditunjuk Dirjen Pendidikan Vokasi sebagai SMK Pusat Keunggulan (PK) berkomitemn untuk melaksanakan program SMK PK.

Direktur Jenderal Pendidikan Vokasi Wikan Sakarinto, S.T., M.Sc., Ph.D. mengatakan bahwa SMK PK perlu melaksanakan link and super macth yaitu 1) kurikulum disusun bersama, 2) pembelajaran berbasis projek riil, 3) guru industri, 4) PKL di industri, 5) sertifikasi kompetensi, 6) update teknologi dan pelatihan bagi guru, 7) riset terapan teaching factory, 8) komitem serapan, serta 9) keterlibatan dunia kerja dengan penyelenggraan pendidikan.

Salah satu program link and super macth tersebut yaitu penyelarasan kurikulum bersama IDUKA dan praktisi akademik. Penyelarasan kurikulum adalah upaya menyesuaikan kurikulum SMK dengan tuntutan IDUKA yang meliputi kompetensi dan budaya kerja yang berlaku di IDUKA. Tujuan Penyelarasan Kurikulum yaitu agar kurikulum SMK sesuai tuntutan dan budaya kerja yang berlaku di IDUKA, sehingga lulusan SMK memiliki kompetensi dan etos kerja yang sesuai dengan kebutuhan IDUKA.

IDUKA yang terlibat penyelarasana kurikulum yaitu CV. Bambang Family Dairy. Perusahaan inj bergerak dalam bidang pengolahan susu. Bambang Family Dairy menginginkan jurusan APHP di SMKN PP Cianjur ini bersama-sama bergerak dalam bidang hasil olahan susu. Dalam kegiatan ini Bapak Valentinus Aris Gunadi. menyampaikan bahwa dalam penyusunan kurikulum, SMKN PP Cianjur Jurusan APHP harus mengetahui tentang latar belakang dan isu terkini dalam dunia industri pengolahan pangan serta kompetensi apa saja yang diperlukan oleh lulusan pelaut untuk dapat memenuhi standar pelaut profesional. Kompetensi ini meliputi 4 (empat) pengetahuan dan kompetensi utama, yakni Kompetensi dan Keahlian Dasar, Kompetensi Akademik, profesional soft skills, dan profesional technical skills.

Selain itu, pendidik perlu mempersiapkan pembelajaran yang mengkolaborasikan teknologi dalam pembelajaran menghadapi adanya era 4.0 dalam dunia pendidikan. Hal ini beliau sampaikan sesuai dengan adanya perubahan pembelajaran selama pandemi covid-19 yang menuntut sekolah dan pendidik untuk menyediakan moda pembelajaran yang menarik tetapi tetap menyampaikan tujuan pembelajaran dengan baik. Perancangan pembelajaran, menurut beliau tidak hanya berhenti pada struktur kurikulum tetapi juga perlu sangat memperhatikan bagaimana pendidik/guru untuk bisa memiliki pengalaman dan pengetahuan yang baik dalam bidang pengolahan dan pangan, sehingga sekolah perlu memberikan ruang bagi industri (IDUKA) untuk bisa menjadi guru praktisi dan juga memfasilitasi secara berkala guru magang. Hal tersebut ditujukan supaya peserta didik dapat memiliki gambaran pengetahuan langsung dari dunia industri dan dunia kerja di bidang pangan dan pengolahan, serta guru dapat mengupdate pengetahuan tentang dunia pelayaran secara berkala untuk diberikan kepada para peserta didik.

Tindak lanjut kegiatan ini merupakan awal indikator bersama antara IDUKA dan diharapkan dapat mewujudkan peran IDUKA dalam revitalisasi SMK yang finalnya adalah lulusan SMKN PP Cianjur terserap oleh IDUKA.