USAHA SUSU KAMBING ETAWA YANG KIAN SUKSES SEMENJAK PANDEMI
Penulis: Nova Wardana
Kambing Etawa dan Susu Kambing Etawa (Dokumentasi Google)
Oleh Nova Wardana
(Mahasiswa Jurusan Manajemen
Universitas Andalas)
Agam, 04 Oktober 2022
“Usaha
susu kambing ini saya bangun karena memang passion saya yang bergelut di bidang
peternakan. Saya merupakan lulusan dari Jurusan Peternakan Universitas Andalas
dan juga mengambil judul penelitian tentang kambing etawa ini,” ungkap Ade
Wahyudi S.Pt, owner dari Marapi Dairy Milk Farm di Bukik Batabuah, Kec
Canduang, Kabupaten Agam, Sumatera Barat. Usaha ini dibangun karna mendengar
bahwa prospeknya yang bagus di masa datang dari salah seorang dosen Ade.
Kambing etawa adalah jenis kambing persilangan dari kambing jamnapari dari India dan kambing asal Indonesia, kambing ini secara khusus memang diternak untuk diambil susunya. Susu kambing etawa memiliki kandungan yang lebih kompleks dari jenis susu lainnya, kandungan nutrisinya yaitu Protein, Karbohidrat, Kalsium, Fosfor, Sodium, Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin B3, dan Laktoferin.
Induk
Kambing Etawa Milik Ade (Dokumentasi Ade, Owner Marapi Dairy Milk Farn)
Semenjak
pandemi sebenarnya susu kambing etawa ini sangat banyak dicari-cari oleh banyak
masyarakat dikarenakan banyak dokter yang merekomendasikan untuk mengonsumsi
susu ini untuk membantu kelancaran pernapasan. Usaha susu kambing etawa Ade
juga memulai usahanya diakhir tahun 2019 yang bertepatan dengan merambahnya
Virus Covid-19 yang sebenarnya ini menguntungkan untuk penjualan susu kambing
Ade.
Walaupun
pandemi telah dinyatakan berakhir pada tahun ini, tingkat penjualan usaha Ade
malah meningkat dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, banyak faktor yang
melatarbelakangi ‘kesuksesan’ usaha susu kambing ade ini, beberapanya
dijelaskan sebagai berikut:
1. Efek
yang Dirasakan Oleh Konsumen Ade
Walaupun
pandemi berakhir banyak konsumen Ade yang melakukan repeat order dikarenakan mereka merasakan manfaat susu kambing ini
yang berdampak kepada peningkatan metabolisme tubuhnya. Selain itu, banyak
konsumen Ade yang berumur dibawah 10 tahun yang rutin mengonsumsi susu kambing
etawa ini dikarenakan penyakit yang dideritanya dapat diminimalisir melalui
konsumsi susu kambing etawa murni.
2. Selalu
Dilakukan Peningkatan Pelayanan dan Kehigienisan Produk
Ade bersama istrinya membangun usaha ini dengan selalu melakukan peningkatan pelayanan kepada calon konsumen dan konsumen tetapnya, “Saya menyadari bahwa relasi antara saya dengan konsumen sangatlah penting dijaga karena jika hubungan ini berjalan baik maka konsumen akan puas dan memungkinkan konsumen akan selalu membeli produk dikita tidak beralih ke produsen lain” tutur Ade.
Frezeer
Ade yang berisi stok susu kambing etawa (Dokumentasi Ade, Owner Marapi Daury
Milk Farm)
3. Sering
Melakukan Promo
Tidak
dapat dipungkiri bahwa salah satu cara menarik perhatian calon konsumen adalah
dengan melakukan banyak promosi, baik itu secara langsung ataupun melalui media
sosial. Ade memanfaatkan banyak sosial media untuk melakukan promosinya, media
sosial yang paling banyak mempengaruhi tingkat penjualan Ade yaitu Facebook,
istri Ade lah yang membantu mengurus promosi penjualan di Facebook, ia juga
memasarkan produk mereka di Marketplace Facebook.
4. Menerima
Saran dan Kritik Konsumen Dengan Memberikan Solusi
“Dalam
menjalankan usaha ini tak jarang kami mendapatkan kritik oleh konsumen, dari
kritikan tersebut kami langsung menindaklanjuti masalah ini sampai konsumen
puas. Dari kritikan yang dilontarkan konsumen ini merupakan cara agar kami tahu
dimana kekurangan dari usaha ini dan dapat meningkatkan hal dimana yang menjadi
kekurangan kami” tutur Ade.
5. Memperbanyak
Reseller di luar daerah Agam
Setelah
menjalankan usaha ini 3 tahunan, ternyata konsumen Ade banyak yang berasal dari
luar daerah Agam yaitu Kota Padang, Solok, Payakumbuh dan Jambi. Salah satu
cara agar harga jual susu tidak mahal yaitu dengan membuat reseller dari
kota-kota tersebut yang bertujuan agar menghemat biaya distribusi. Hampir 35%
dari penjualan yang ada ternyata berasal dari pembelian para reseller yang ada
di Kota Padang.
Belakangan
ini usaha Ade sangat mengalami lonjakan permintaan sehingga tak jarang ia
kehabisan stok susu kambing etawa yang mengakibatkan ia harus melakukan sistem
pre-order kepada para konsumennya. Dikarenakan hal ini, Ade membangun beberapa
kandang baru dan membeli beberapa kambing untuk menunjang produksi susu kambing
yang lebih banyak, jika ditotal banyak kambing yang Ade miliki sekarang yaitu
sekitar 30 ekor dan yang dapat menghasilkan susu hanya sekitar 6 kambing tiap
bulannya.
Kesuksesan
usaha Ade ini tidak lain dan tidak bukan karna produknya itu sendiri, susu
kambing etawa memiliki banyak manfaat yang terkandung, yaitu mencegah
pengeroposan tulang dan anemia, mengandung prebiotik, melawan inflamasi,
memperkuat kekebalan tubuh, baik untuk jantung, bermanfaat untuk sistem
pencernaan, cocok untuk pengoptimalan perkembangan bayi dan bagus untuk
kecerdasan otak. Untuk mendapatkan manfaat yang optimal, mengomsumsi susu kambing
dianjurkan 2 kali dalam sehari dengan takaran 180ml-200ml per hari. Jangan
mengomsumsi berlebihan susu kambing etawa karna susu ini mengandung lemak
hewani yang tinggi.
“Kami
akan terus melakukan perkembangan dari segala aspek pada usaha kami agar usaha
terus berkembang dan konsumen dapat puas dengan apapun yang kami berikan.
Pelanggan adalah raja itu adalah kata-kata yang juga kami terapkan dalam usaha
kami ini” ucap Ade.
