MBANGUN DESA, SMKN 1 CIKALONGKULON GELAR PELATIHAN PEMBUATAN BAKSO DAN SOSIS SEBAGAI IKHTIAR SEDEKAH ILMU

Oleh Ai Ratnasari, M.Pd.

(Guru SMK Negeri 1 Cikalongkulon)

Peran SMK dalam Program Mbangun desa disambut antusias oleh seluruh kepala sekolah negeri dan swasta pertanian Kabupaten Cianjur. Pada workshop yang diselenggarakan di Vedca (11/12/2020) Undang Iman Santosa mengatakan Workshop Program VEDCA Sapa Desa menuju SMK Membangun Desa ini diikuti 60 peserta yang terdiri dari BBPPMPV Pertanian, Kepala sekolah SMK Negeri dan Swasta Pertanian Kabupaten Cianjur dan KBB, para Kepada Desa, Kepala Balai pada Dinas Provinsi Jawa Barat, dalam https://beritadisdik.com/news/unggul/smk-mbangun-desa. Langkah ekspres pun ditempuh SMKN Cikalongkulon dalam rangka mendukung program Mbangun Desa dengan menyelenggarakan Pelatihan Pembuatan Bakso dan Sosis, Rabu 16 Desember 2020, pukul 08.00 pagi berlangsung di Lab APHP.

Pelatihan tersebut mendatangkan peserta sekitar 21 orang dari berbagai instasi se-Kabupaten Cianjur. Di antaranya perwakilan peserta dari:

1.         KCD 2 orang

2.         Desa Cinangsi 2 orang

3.         Kecamatan Cikalongkulon 2 orang

4.         SMPN 1 Cikalongkulon

5.         SMPN 3 Mande

6.         SDN Cihurip

7.         PGRI Kecamatan Cikalongkulon

8.         SMKN 1 Tanggeung

9.         SMKN 1 Cijati

10.       SMK Al Masoem

11.       SMKN 1 Cikalongkulon

Pelatihan pun dibuka oleh kepala sekolah SMK Negeri 1 Cikalongkulon, beliau mengungkapkan tujuan dilaksanakan pelatihan ini untuk meningkatkan sumber daya manusia di Kabupaten Cianjur. “Pada akhirnya, program Mbangun Desa dapat terealisasi dalam waktu yang tak lama lagi. Namun, yang terpenting adalah untuk bersilaturahmi dan berbagi ilmu,” jelas Undang.

Dari pernyataan tersebut bahwa pelatihan ini adalah menularkan ilmu yang dimiliki oleh para narasumber sehingga dapat disebarkan kepada yang lainnya. Diharapkan dengan adanya pelatihan ini peserta dapat meningkatkan produktivitas dan mampu menciptakan lapangan pekerjaan untuk kehidupan yang lebih baik. SMK dapat memberikan pembelajaran untuk jangka panjang sebagai tindak lanjut dari pelatihan ini.

Hal serupa disampaikan oleh Yayu Mustika, S.T. sebagai narasumber dalam kegiatan pelatihan. “Kegiatan ini sebagai wujud dari pelatihan yang saya ikuti di PT Badranaya Putra Bandung pada tanggal 15 Oktober samapi 10 November,” ungkap Yayu.

Ia menegaskan pelatihan ini bukan untuk menggurui tapi berbagi ilmu, agar ilmu yang diperoleh dapat bermanfaat sehingga orang-orang sekitar dapat mengaplikasikannya dalam kehidupan sehari-hari. Lebih jauhnya dapat menciptakan lapangan pekerjaan.

Yayu menambahkan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) membuat terobosan baru dengan program “Pernikahan massal” antara Pendidikan Vokasi dan Dunia Usaha dan Dunia Industri (DUDI) dengan meluncurkan Program Upskillingdan Reskillng Guru SMK, dalam https://beritadisdik.com/news/unggul/peningkatan-mutu-guru-dengan-program-upskilling-dan-reskilling.

Sebuah quotes mengungkapkan ”Mencari ilmu itu seperti halnya ibadah, mengungkapkannya seperti halnya bertasbih, menyelidikinya seperti halnya berjihad, mengajarkannya seperti halnya bersedekah, dan memikirkannya seperti halnya berpuasa.” Berpijak dari ungkapan tersebut bahwa mencari dan mengajarkan ilmu bernilai ibadah di sisi Allah SWT. Pelatihan ini sebagai ikhtiar membagikan ilmu yang dimiliki untuk kemudian disampaikan kepada peserta pelatihan dengan harapan peserta dapat memiliki keahlian memproduksi bakso dan sosis serta menjadi mentor dan mengajarkannya kepada orang lain di luaran.

Pendapat lain dikemukakan oleh Lani Adriani, S.T., Gr. Sebagai narasumber siang itu, mengatakan setelah pelatihan ini diharapkan dapat dipraktikkan di rumah. “Saya harapkan ilmu yang sudah diperoleh untuk dipraktikkan dan disebarkan pada yang lain karena sebaik-baik ilmu adalah ilmu yang bermanfaat,” ungkap Lani.

Dari pernyataan tersebut bahwa tahapan pertama dalam memperoleh ilmu yaitu memahaminya lalu mengamalkannya kemudian dibagikan sebagai sedekah dan amal kebaikan.

Pelatihan Pembuatan Bakso dan Sosis yang dilaksanakan SMKN 1 Cikalongkulon adalah jembatan memberikan pengetahuan yang dimiliki seorang ahli yang telah melakukan pembelajaran dengan mumpuni. Peserta pelatihan berupaya mengikuti pelatihan dengan sebaik-baiknya sebagai upaya mencari ilmu pengetahuan. Dalam Islam mencari ilmu adalah wajib, dan sedekah yang paling utama adalah mencari ilmu. Semoga ikhtiar SMKN 1 Cikalongkulon memberikan pelatihan dalam rangka SMK Mbangun Desa berbuah pahala yang bermanfaat yang dapat dirasakan oleh seluruh peserta yang mengikuti pelatihan. Barakallah.